Wat is een bostuin - Leer over eetbare bostuinplanten

Een goed beplante bostuin zorgt niet alleen voor voeding, maar trekt ook bestuivers aan en creëert een leefgebied voor wilde dieren. Lees verder om de basisprincipes van het planten van een eetbare bostuin te leren.

Over Forest Gardens

Wat is een bostuin? Een bostuin is niet bepaald een bos en het is niet echt een boomgaard of een moestuin. Een bostuin is eerder een plantmethode die profiteert van gunstige relaties tussen planten, net als een bosecosysteem. Het resultaat is een prachtige, zeer productieve tuin die niet veel ruimte in beslag neemt.

Een eenvoudige eetbare bostuin bestaat uit drie lagen: bodembedekkers, struiken en bomen. Dit is een geweldige manier om te leren hoe je een eetbare bostuin plant, maar je kunt ook een complexere bostuin creëren die maximaal zeven lagen bevat, te beginnen met eetbare wortels en een bodembedekker, gevolgd door kruiden, struiken, wijnstokken en zowel korte als hoge bomen.

Hoe een eetbare bostuin te planten

Het planten van een eetbare bostuin begint met het kiezen van je planten. Hier zijn enkele geschikte eetbare bosplanten om u op weg te helpen:

Wortels: Een aantal makkelijk te kweken planten vult de rekening voor deze laag, zoals aardappelen, uien, bieten en knoflook. Veel experts raden pastinaak of wortels af, die de wortels van andere planten verstoren. Sommige planten, zoals wilde yam, werken zowel als wortelplant als als wijnstok.

Bodembedekkers: Laagblijvende eetbare bostuinplanten helpen onkruid onder controle te houden en bieden een geweldige manier om gebieden te gebruiken die anders ongebruikt zouden zijn. Bodembedekkers zijn onder meer edibles zoals aardbeien, klaver, smeerwortel en Oost-Indische kers. Ornamentals zoals ajuga, kruipende tijm of kruipende phlox kunnen ook worden geplant.

Wijnstokken: Wijnstokken zijn niet vereist en moeten spaarzaam worden gebruikt. Wees voorzichtig en vermijd planten die invasief kunnen worden, zoals Engelse klimop, Japanse of Chinese blauweregen en vele soorten kamperfoelie en ochtendglorie. Kies voor goed opgevoede, voedselproducerende wijnstokken zoals kiwi, druiven of hop in plaats daarvan.

Kruiden: Als je traditionele keukenkruiden wilt planten, zoek dan naar kruiden die schaduw verdragen. Enkele voorbeelden zijn:

• Kardemom
• Gember
• Kervel
• Bergamot
• Zoete woodruff
• Zoet cicely

Kruiden die lichte schaduw verdragen, zijn onder andere venkel, kamille, dillor koriander. Controleer de status van de plant in uw omgeving, omdat sommige kruiden invasief kunnen worden. Pas op voor mint of citroenmelisse, die bijna altijd zeer agressief zijn.

Heesters: Er zijn tientallen struiken die geschikt zijn om te planten in een eetbare bostuin, waaronder bosbessen, laurier en bosbessen. Sommige struiken zijn geschikt voor schaduw, terwijl andere ten minste een paar uur zonlicht nodig hebben, dus dienovereenkomstig planten.

Korte bomen: Als uw bostuin klein is, kunnen korte bomen voldoende overkapping bieden zonder grote of hoge bomen te planten die veel ruimte in beslag nemen. Deze laag kan fruitbomen bevatten, zoals perziken, abrikozen of nectarines, of notenbomen, zoals amandel- of hazelnoten. Overweeg opnieuw het beschikbare zonlicht.

Hogere bomen: Full-size fruit- en / of notenbomen werken ook goed voor de hoogste laag in uw bostuin. Overweeg de volwassen grootte van de boom en pas op dat u niet te dicht plant, anders loopt u het risico dat zonlicht de onderste lagen niet bereikt.