De heetste paprika's ter wereld: hoe Carolina Reaper Plants te laten groeien

Begin nu je mond te waaien, want we gaan het hebben over een van 's werelds heetste paprika's. De hete peper van Carolina Reaper scoort zo hoog op de Scoville-ranglijst van verwarmingseenheden dat hij het afgelopen decennium twee keer beter presteerde dan andere paprika's. Dit is een niet winterharde plant, dus enkele tips voor het kweken van Carolina Reaper kunnen je helpen om een ​​oogst te krijgen voordat het koude seizoen toeslaat.

Carolina Reaper Hot Pepper

Fans van heet, pittig eten moeten Carolina Reaper proberen. Het wordt door het Guinness Book of World Records beschouwd als de heetste peper, hoewel er een geruchtmakende mededinger is met de naam Dragon's Breath. Zelfs als Carolina Reaper niet meer de recordhouder is, is het nog steeds voldoende pittig genoeg om contactverbrandingen, chiliverbranding te veroorzaken en moet het voorzichtig worden gebruikt.

De Carolina Reaper is een kruising tussen de bekende spookpeper en rode habanero. De Winthrop University in South Carolina was de testlocatie. De hoogst gemeten Scoville-eenheden waren meer dan 2,2 miljoen, het gemiddelde is 1.641.000.

De zoete, fruitige smaak is in eerste instantie ongebruikelijk bij hete pepers. De fruitpeulen hebben ook een ongebruikelijke vorm. Het zijn mollige, rode vruchtjes met een schorpioenachtige staart. De huid kan glad zijn of overal kleine puistjes hebben. De plant is ook te vinden met fruit in geel, perzik en chocolade.

De heetste pepers ter wereld starten

Als je een vraat bent voor straf of gewoon een uitdaging, denk je nu dat je Carolina Reaper moet proberen te kweken. De peper is niet moeilijker te kweken dan welke andere peperplant dan ook, maar hij heeft een extreem lang groeiseizoen nodig en moet in de meeste gevallen ruim van tevoren worden gestart voordat hij wordt uitgeplant.

De plant heeft een rijpingsperiode van 90-100 dagen en moet binnen zes weken voor het planten buiten worden gestart. Ook kan de kieming erg traag zijn en het kan tot twee weken duren voordat je een kiem ziet.

Gebruik goed doorlatende, lichte grond met een pH-bereik van 6 tot 6,5. Plant zaden ondiep met slechts een beetje aarde eroverheen en gelijkmatig water.

Hoe Carolina Reaper buiten te laten groeien

Een week of twee voor het verplanten buiten, zaailingen uitharden door ze geleidelijk bloot te stellen aan buitenomstandigheden. Maak een bed klaar door diep te bewerken, veel organisch materiaal op te nemen en voor een goede afvoer te zorgen.

Deze paprika's hebben volle zon nodig en kunnen naar buiten gaan zodra de temperatuur overdag ten minste 70 F (20 C) overdag en niet lager dan 50 F (10 C) 's nachts is.

Houd de grond gelijkmatig vochtig maar niet drassig. Voer de plantenvisemulsie verdund gedurende de eerste paar weken, wekelijks. Maandelijks magnesium aanbrengen met Epsom-zouten of met een Cal-mag-spray. Gebruik eenmaal per maand een meststof zoals een 10-30-20 zodra de knoppen beginnen te verschijnen.