Spinazieplantgids: Spinazie kweken in de moestuin

Als het gaat om moestuinieren, is het planten van spinazie een geweldige toevoeging. Spinazie (Spinacia oleracea) is een geweldige bron van vitamine A en een van de gezondste planten die we kunnen kweken. In feite is het kweken van spinazie in de moestuin een geweldige manier om voldoende ijzer, calcium en vitamine A, B, C en K binnen te krijgen. Dit voedselrijke groen wordt al meer dan 2000 jaar verbouwd.

Lees verder om te leren hoe u spinazie in de tuin kunt kweken en planten.

Voordat u spinazie kweekt

Voordat je begint met het planten van spinazie, moet je beslissen welk type je wilt laten groeien. Er zijn twee typische soorten spinazie, savooiekool (orcurly) en plat blad. Plat blad wordt meestal ingevroren en ingeblikt omdat het sneller groeit en veel gemakkelijker schoon te maken is dan savooiekool.

Savooise cultivars smaken en zien er beter uit, maar hun gekrulde bladeren maken schoonmaken moeilijk omdat ze de neiging hebben zand en vuil vast te houden. Ze blijven ook langer en bevatten minder oxaalzuur dan platte bladspinazie.

Zoek naar ziektebestendige variëteiten om roest en virussen af ​​te weren.

Hoe spinazie te planten

Spinazie is een gewas voor koel weer dat het het beste doet in de lente en de herfst. Hij geeft de voorkeur aan goed doorlatende, rijke grond en een zonnige locatie. In gebieden met hogere temperaturen zal het gewas profiteren van wat lichte schaduw van grotere planten.

De bodem moet een pH hebben van ten minste 6,0, maar idealiter tussen 6,5 en 7,5. Pas voor het planten van spinazie het zaaibed aan met compost of oude mest. Direct zaaien zaden wanneer buitentemperaturen minstens 45 F. (7 C.) zijn. Ruimte zaden 3 inch (7,6 cm.) Uit elkaar in rijen en bedek lichtjes met aarde. Voor opeenvolgende aanplantingen, zaait u elke 2-3 weken een nieuwe partij zaden.

Voor een herfstgewas zaait u zaden van de late zomer tot de vroege herfst, of tot 4-6 weken voor de eerste vorstdatum. Voorzie indien nodig een roeibedekking of coldframe om het gewas te beschermen. Spinazie planten kan ook in containers plaatsvinden. Om spinazie in een pot te laten groeien, gebruikt u een container die minstens 20 cm diep is.

Spinazie kweken

Houd spinazie constant vochtig, niet vochtig. Water diep en regelmatig, vooral in droge periodes. Houd het gebied rond het plantenkruid.

Kleed het gewas halverwege het seizoen aan met compost, bloedmeel of kelp, wat snelgroeiende nieuwe, zachte bladeren zal stimuleren. Spinazie is een zware voeder, dus als u geen compost of zijbekleding met compost gebruikt, neem dan een 10-10-10-meststof op voor het planten.

Mineervliegjes zijn een veel voorkomende plaag in verband met spinazie. Controleer de onderkant van de bladeren op eieren en verpletter ze. Als er tunnels voor mijnwerkers zijn, vernietig dan de bladeren. Drijvende rijafdekkingen helpen ongedierte tegen bladmineerders af te weren.

Het duurt niet lang voordat spinazie groeit, net als sla: als je vijf of zes goede bladeren aan een plant ziet, ga je gang en begin je met oogsten. Omdat spinazie een bladgroente is, moet je de bladeren altijd spoelen voordat je ze gebruikt.

Verse spinazie is geweldig gemengd met sla in een salade of zelf. Je kunt wachten tot je genoeg hebt en ze ook koken.