Aubergineoogst: informatie over het oogsten van een aubergine

Leren wanneer u aubergines moet oogsten, resulteert in de lekkerste en zachtste vrucht. Leren hoe je een aubergine op de juiste manier kunt oogsten, is oefenen, maar het duurt niet lang voordat je een aubergine als een professional plukt.

Wanneer aubergines oogsten

Een lid van de nachtschadefamilie en een familielid van tomaten, het uiterlijk van de schil kan je leiden naar het plukken van een aubergine. De huid moet glanzend en dun zijn. Het oogsten van aubergines kan beginnen wanneer de vruchten ontwikkeld en klein zijn, maar het op ware grootte kweken van vruchten voordat de aubergines geoogst worden, resulteert in meer fruit voor gebruik.

Het oogsten van aubergines moet plaatsvinden wanneer het binnenste vlees crèmekleurig is, het fruit stevig is en voordat de zaden zichtbaar zijn. Als u wilt leren wanneer u aubergines moet oogsten, moet u mogelijk in de vrucht snijden om de kleur van het vlees en de grootte van de zaden te controleren. De huidskleur en de grootte van het fruit bepalen ook wanneer de oogst van aubergines moet beginnen.

Als je hebt geleerd hoe je een aubergine moet oogsten, hoef je minder in de vrucht te snijden. U kunt bepalen wanneer u met de aubergineoogst begint door alleen naar het fruit te kijken.

Een aubergine plukken

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het tijd is om de oogst van aubergines te starten, draag dan handschoenen en lange mouwen, want de stengel van de aubergine heeft stekels, die de huid kunnen irriteren.

Behandel het fruit voorzichtig bij het oogsten van aubergines, omdat het gemakkelijk kneust. Het oogsten van aubergines omvat het snijden van een kort stuk stengel boven de kelk (dop) die aan de bovenkant van het fruit is bevestigd. Gebruik een snoeischaar of een scherp mes.

Het oogsten van aubergines op hun hoogtepunt kan enkele dagen tot een paar weken achter elkaar duren, en frequente oogst van aubergines bevordert een zwaardere opbrengst van het fruit.