Goede groenten voor warm weer: Groeiende groenten in zuidelijke regio's

Als "noorderling" heb ik veel jaloezie gehad voor degenen onder u die in de zuidelijke delen van de Verenigde Staten wonen; een langer groeiseizoen betekent dat u uw handen voor een veel langere tijd in de buitenlucht vuil maakt. Je kunt ook groenten verbouwen in zuidelijke regio's waar degenen onder ons in koelere klimaten alleen maar van kunnen dromen.

Groenten kweken in hete klimaten

Het belangrijkste voordeel van het kweken van groenten in warme klimaten is natuurlijk het verlengde, soms een jaar durende groeiseizoen. Zuidelijk groentetuinieren vereist warme grond- en luchttemperaturen, niet te moeilijk om aan te komen, voor kieming, groei en opbrengst. Natuurlijk zullen veel van deze warmteminnende groenten geen vorst verdragen en kunnen ze worden beschadigd of zelfs sterven als de temperatuur op 45 F (7 C) of lager blijft, wat zelfs in de zuidelijke staten kan gebeuren.

Groenten in zuidelijke regio's met warmere temperaturen het hele jaar door zijn meestal diepgeworteld en vrij droogtetolerant, hoewel consistente irrigatie de opbrengsten zal verhogen. Bemesting met een stikstofrijk voedsel is over het algemeen niet nodig. De meeste gewassen die geschikt zijn voor warme weersomstandigheden worden gekweekt voor hun fruit of zaad en hebben daarom geen enorme hoeveelheden nodig. In feite kan te veel stikstof de vruchtzetting beïnvloeden of vertragen.

Dus, behalve de typische zuidelijke tomatenteler, wat zijn andere goede groenten voor warm weer?

Goede groenten voor warm weer

Eigenlijk hebben tomaten (samen met bonen, komkommers en pompoen) warme, maar niet te warme (70-80 F./21-26 C.) temperaturen nodig voor een optimale productie. Stijgende temperaturen verminderen het aantal bloesems, dus de hoeveelheid fruit die wordt geproduceerd. Deze groenten kunnen het beste in de lente worden geplant voor een vroege zomeroogst en opnieuw in de herfst voor een extra oogst. Zodra ze volwassen zijn en geoogst, plant u de tuin opnieuw met producten die beter geschikt zijn voor hoge temperaturen.

Aubergines, gerelateerd aan tomaten, houden daarentegen van de zomerse hitte. Grote fruitsoorten zoals Blackbell Classic, Midnight en Florida Hi Bush zijn bijzonder geschikt voor hete zomerdagen.

Inheems in tropisch Afrika, okra is de perfect groeiende kandidaat voor extreme temperaturen. Het kan direct in de tuin worden gezaaid. Enkele goede variëteiten om te proberen zijn Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald en Burgundy. Zorg ervoor dat je niet te dicht bij elkaar plant; laat 12 centimeter tussen de planten.

Hoewel paprika's op hoge temperaturen schrikken, gedijen hete pepers en andere paprika's zoals Sweet Banana, Gypsy en Pimento in de hitte. Aubergine, okra en paprika hebben warme grond nodig om te ontkiemen, ongeveer 70 F. (21 C.).

Afhankelijk van in welk deel van het zuiden je je bevindt, kun je misschien bonen en lima's telen; ze zijn echter minder tolerant voor langdurige hitte. Een betere gok kan zijn erwten met zwarte ogen, erwten, paarse rompen of drukte om uw eetlust te stillen. Andere peulvruchten die u kunt proberen, zijn tuinbonen, gevleugelde bonen en sojabonen.

Veel maïssoorten zijn ook warmteminnaars. Extra warmtetolerante groenten zijn:

• Meloen
• Pompoen
• Watermeloen
• Pinda's
• Zoete aardappelen

Let bij het selecteren van zaden voor gebieden waar de zomertemperaturen erg heet worden op hittebestendige en droogtetolerante variëteiten. Vochtigheid is ook een factor in deze regio's en leidt tot schimmelziekten, dus zoek zaden met resistentie tegen schimmelziekten.