Sea Kale Growing: Leer meer over zeekoolplanten in de tuin

Wat is zeekool? Om te beginnen, zeekool (Crambe maritima) is niet zoiets als kelp of zeewier en je hoeft niet in de buurt van de kust te wonen om zeekool te kweken. In feite kun je zeekoolplanten kweken, zelfs als je regio volledig door land is omgeven, zolang het binnen een koel, vochtig klimaat valt in USDA-planthardheidzones 4 tot en met 8. Als deze korte versnapering van informatie over zeekool je nieuwsgierigheid heeft gewekt, blijf dan lezen om meer te leren over zeekoolplanten, inclusief zeekoolkweek.

Sea Kale Informatie

Wat is zeekool? Zeekool is een vaste plant die bekend staat onder een verscheidenheid aan interessante namen, waaronder zeekool en scheurbuikgras. Waarom heet het zeekool? Omdat de plant werd gepekeld voor lange zeereizen, toen hij werd gebruikt om scheurbuik te voorkomen. Het gebruik ervan gaat honderden jaren terug.

Is Sea Kale eetbaar?

Zeekoolscheuten groeien vanuit de wortels, net als asperges. In feite worden de malse scheuten net als asperges gegeten en ze kunnen ook rauw worden gegeten. De grote bladeren worden bereid en gebruikt als spinazie of gewone boerenkool, hoewel oudere bladeren vaak bitter en taai zijn.

De aantrekkelijke, geurige bloemen zijn ook eetbaar. Zelfs de wortels zijn eetbaar, maar je wilt ze waarschijnlijk op hun plaats laten zodat ze jaar na jaar zeekoolplanten kunnen blijven produceren.

Zeekool groeit

Zeekool is gemakkelijk te kweken in licht alkalische grond en in de volle zon of halfschaduw. Om zeekool te laten groeien, plant u de scheuten in bedden en oogst u ze wanneer ze 4 tot 5 inch lang zijn. In maart of april kunt u de zaden ook direct in de tuin planten.

De jonge scheuten moeten worden geblancheerd om ze zoet, zacht en wit te houden. Blancheren houdt in dat je de scheuten bedekt met aarde of een pot om het licht te blokkeren.

Zeeteelt heeft weinig aandacht nodig, hoewel de plant baat heeft bij een compostmassa en / of goed verteerde mest. Gebruik een commercieel naaktslakaas als naaktslakken zich voeden met de zachte scheuten. Als je rupsen op de bladeren ziet knabbelen, worden ze het best met de hand geplukt.