Geel dokkruidengebruik: tips voor het kweken van gele dokplanten

Wat is een geel dok? Ook bekend als curly dock, yellow dock (Rumex crispus) is een lid van de boekweitfamilie. Dit overblijvende kruid, dat vaak wordt beschouwd als een onkruid, groeit in het wild in veel delen van Noord-Amerika. Gele dokkruiden worden al eeuwenlang gebruikt, gewaardeerd om hun medicinale en voedingskwaliteiten. Lees verder om meer te weten te komen over kruidengebruik met gele dok en krijg een paar tips voor het kweken van gele dokplanten in uw eigen tuin.

Geel dok kruidengebruik

Er zijn veel voordelen van gele dokkruiden en gele dokkruiden worden al sinds de oudheid gebruikt en het gebruik ervan wordt nog steeds toegepast door beoefenaars van kruidengeneesmiddelen. Gele dokbladeren en wortels worden gebruikt om de spijsvertering te verbeteren, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en worden vaak als zacht laxeermiddel ingenomen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van verschillende huidaandoeningen (waaronder verbranding door brandnetel) en kan nuttig zijn als een licht kalmerend middel.

Inheemse Amerikanen gebruikten gele dokkruiden om wonden en zwellingen, pijnlijke spieren, nierproblemen en geelzucht te behandelen.

In de keuken worden zachte gele dokbladeren gestoomd, net als spinazie, en vervolgens geserveerd met olijfolie en knoflook. Bladeren en stengels kunnen ook rauw worden gegeten of aan salades worden toegevoegd. De zaden worden vaak gebruikt als gezonde koffievervanger.

Kruidengeneeskundigen waarschuwen dat de plant krachtig kan zijn en niet mag worden gebruikt als huismiddeltje zonder deskundig advies. Daartoe wordt u aangeraden zoek professioneel advies vooraf als u geïnteresseerd bent in het gebruik van gele dokkruiden medicinaal.

Hoe gele dokplanten te laten groeien

Geel dok wordt vaak gevonden in velden en andere verstoorde gebieden, zoals langs bermen en in weilanden in USDA zones 4 tot en met 7.

Als je wilt proberen je eigen gele dok te laten groeien, bedenk dan dat de plant invasief is en een vervelende wiet kan worden. Als je het toch wilt proberen, strooi de zaden dan in de herfst of in de lente of zomer op de grond. Geel dok geeft de voorkeur aan vochtige grond en ofwel vol zonlicht of halfschaduw.

Zoek naar enkele van de zaden die binnen een paar weken zullen ontkiemen, en er verschijnen de komende jaren meer zaailingen.

Probeer geen wilde planten te verplanten, omdat de lange penwortels transplantatie bijna onmogelijk maken.

Om de plant onder controle te houden, kunt u proberen hem in een container te laten groeien. Zorg ervoor dat het diep genoeg is voor de penwortel.