Wat zijn Smilax-wijnstokken: tips voor het gebruik van Greenbrier-wijnstokken in de tuin

Smilax wordt de laatste tijd een behoorlijk populaire plant. Wat zijn Smilax-wijnstokken? Smilax is een eetbare wilde plant die zijn weg vindt in de landbouw. Alle delen van de plant zijn voedzaam en lekker. Smilax-wijnstokken in de tuin kunnen een unieke voedselbron vormen en tegelijkertijd natuurlijke schoonheid toevoegen. De wijnstokken zijn dekking en voer voor talloze wilde vogels en dieren, en de knollen, stengels, bladeren en bessen kunnen allemaal in verschillende recepten worden gebruikt.

Wat is Smilax?

Smilax is ook bekend als greenbrier en soms aasrank vanwege zijn intense, enigszins onaangename geur. Andere namen voor de plant zijn onder meer catbrier, bamboe-wijnstok en jackson-wijnstok. Het is een algemeen voedervoer dat langs de oostkust van de Verenigde Staten wordt gevonden. Smilax plant gebruikt door de geschiedenis heen, van voedsel tot medicinaal. Opvallend in Smilax-informatiereferenties is het mogelijke gebruik ervan om dementie en Alzheimer te behandelen. Talrijke klinische onderzoeken geven aan dat het een scala aan medische toepassingen kan hebben als natuurlijke remedie.

Er zijn ongeveer 300 bekende soorten in het geslacht Smilax. De bekende en gebruikte vorm in het oostelijke en zuidelijke deel van de Verenigde Staten is een bruyère. Het is een van de weinige kronkelende wijnstokken die doornen draagt. In feite werden Smilax-wortels tot een pijp gemaakt, vandaar dat de naam voor een pijpenkop "krokant" was.

De plant geeft de voorkeur aan vochtige bossen en wordt vaak gezien in bomen. Planten kunnen ook groeien in enigszins droge omstandigheden en zullen een letterlijke bruyère worden als er niets anders is om op te klimmen.

Smilax is een extreem krachtige plant met roze bamboe-achtige wijnstokken met kleine doornen. Bladeren verschillen per soort en kunnen lans, hartvormig of langwerpig, glanzend en leerachtig zijn. Het heeft dikke knobbelige, witte wortels en draagt ​​kleine onbeduidende bloemen. In de nazomer ontwikkelen bloemen zich tot gladde, ronde bessen die groen en volwassen tot zwart beginnen, hoewel sommige soorten rode bessen hebben.

Het gebruik van greenbrier-wijnstokken in de tuin kan het beste worden overgelaten aan grote ruimtes, omdat de plant de neiging heeft om het over te nemen. In zeldzame gevallen kan Smilax-wijnstokbeheersing in de vorm van hakken de ongebreidelde plant onder controle houden voor sierdoeleinden, maar het is over het algemeen het beste om het als een wilde plant te laten.

Smilax Vines in de tuin

Zoals gezegd, is het gebruik van greenbrier-wijnstokken als sieraad waarschijnlijk meer moeite dan het waard is. Bij zorgvuldig beheer kan de plant echter een nuttige aanvulling zijn op de wilde, inheemse tuin. De plant klautert alles wat in de buurt is op, waardoor het handig is om een ​​oud hek of bijgebouw te verbergen en tegelijkertijd een natuurlijke ruimte voor dieren en vogels te creëren.

De wijnstokken kunnen worden vastgebonden en getraind, maar sommige bessenproductie kan worden opgeofferd. Het kan ook een nuttige bodembedekker zijn die zal helpen de grond te stabiliseren en huizen voor wilde dieren te creëren. Voor de foeragerende tuinman bieden Smilax-wijnstokken in de tuin als onderdeel van een eetbaar landschap talloze voedselopties voor vegetariërs, veganisten of gewoon natuurliefhebbers.

NOTITIE: Voordat u iets in uw tuin plant, is het altijd belangrijk om te controleren of een plant invasief is in uw specifieke gebied. Uw lokale extensiekantoor kan u hierbij helpen.

Smilax Plant gebruikt

Naast het medicinale potentieel, kan Smilax in talloze recepten worden verwerkt. De jonge scheuten zijn uitstekend rauw te eten of zoals je bij asperges zou doen. Bessen zijn heerlijk rauw of gekookt in een jam of gelei. Wortels kunnen worden vermalen en gedroogd en als meel worden gebruikt. De wortels kunnen ook worden gebruikt zoals elke knolgewas - gekookt, gestoofd of geroosterd.

Wortels werden ook gemalen en gebruikt in Sarsaparilla of als toevoeging aan smaakwortelbier. Daarnaast werden ze ook gebruikt om soepen, sauzen en stoofschotels te verdikken. Jonge bladeren kunnen zowel rauw als gekookt als spinazie worden gegeten. Deze heilzame plant heeft tal van gezondheidsvoordelen, omdat het veel vitamines en zetmeel bevat, evenals verschillende belangrijke mineralen.

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinieren doeleinden. Voordat u ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt of inslikt, dient u een arts of een medisch kruidkundige te raadplegen voor advies.