Kan gember naar buiten groeien - Gember koude winterhardheid en vereisten voor de locatie

Gemberwortels worden al eeuwenlang gebruikt voor koken, genezing en in cosmetica. Tegenwoordig halen de helende verbindingen in gemberwortel, gemberoliën genoemd, de krantenkoppen vanwege hun effectiviteit in de strijd tegen eierstokkanker en darmkanker. Deze gemberoliën versterken ook het immuunsysteem en zijn een efficiënte ontstekingsremmer voor mensen met artritis. Eens een exotisch kruid dat alleen op tropische locaties werd gekweekt, kunnen huiseigenaren over de hele wereld hun eigen gember in de tuin kweken. Lees verder voor meer informatie over het buiten kweken van gember.

Kan gember naar buiten groeien?

Gewone gember (Zingiber officinale) is winterhard in de zones 9-12, maar een paar andere soorten gember zijn winterhard tot zone 7. Hoewel gewone gember ongeveer 8-10 maanden actieve groei nodig heeft om volwassen te worden, kunnen de wortels op elk moment worden geoogst.

Omdat de koele, vochtige winters van zones 7-8 gemberwortelstokken kunnen rotten, worden planten in de herfst meestal op deze locaties geoogst. In de zones 9-12 kunnen gemberplanten het hele jaar door worden geoogst.

Gemberplanten hebben opvallend blad en vormen mooie accentplanten in de tuin, maar voor het oogsten moet de hele plant worden opgegraven.

Ginger Cold Hardiness en Site-vereisten

Gemberplanten groeien het best op warme, vochtige locaties. Ze geven de voorkeur aan halfschaduw met elke dag 2-5 uur gevlekt zonlicht. Ze tolereren geen locaties met harde wind of slecht doorlatende grond. In slecht doorlatende grond kunnen gemberwortels onvolgroeide of vervormde wortels ontwikkelen, of ze kunnen gewoon rotten.

De beste gembergrond in de tuin is rijke, losse, leemachtige grond. Planten moeten na het planten worden gemulleerd om bodemvocht vast te houden. Tijdens droge perioden mogen gemberplanten niet uitdrogen en hebben ze baat bij een regelmatige, lichte nevel.

Gemberwortelstokken kunnen worden gesneden en geplant, net als aardappelen. Elke sectie die wordt afgesneden om te worden geplant, moet ten minste één oog hebben. Als u van plan bent gemberwortelsecties uit een supermarkt te planten, moet u de wortelstokken 24 uur weken voordat u gaat planten.

Gemberplanten in de tuin profiteren van voorjaarsvoeding met een meststof die veel fosfor bevat. Meststoffen met langzame afgifte kunnen ook worden gebruikt.