Arkansas Black Apple Info - Wat is een Arkansas Black Apple Tree

Aan het eind van de 19e tot het begin van de 20e eeuw was het verkrijgen van een nieuwe catalogus met lentetuinzaden net zo spannend als nu. In die tijd vertrouwden veel gezinnen op de huistuin of boerderij om hen van de meeste van hun eetwaren te voorzien. Het kopen, verkopen en verhandelen van verschillende soorten eetbare zaden werd populair, waardoor tuinders toegang hadden tot verschillende soorten van hun favoriete fruit en groenten. Eetwaren die beperkt waren tot bepaalde regio's, kwamen plotseling overal beschikbaar. Een van die heirloom-fruitbomen die populair was, is de Arkansas Black-appel. Wat is een zwarte appelboom in Arkansas? Lees verder voor het antwoord.

Wat is een Arkansas Black Apple Tree?

Aan het einde van de 19e eeuw introduceerde een plotselinge hausse in appelboomgaarden in de Ozark-regio's het hele land bij verschillende appelsoorten die voorheen net regionale favorieten waren. De Arkansas Black-appel was een van deze unieke appelsoorten. De Arkansas Black, vermoedelijk een natuurlijke nakomeling van de Winesap-appel, werd ontdekt in Benton County, Arkansas. Het genoot aan het eind van de 19e eeuw een korte populariteit vanwege het donkerrode tot zwart gekleurde fruit en de lange houdbaarheid.

Zwarte appelbomen in Arkansas zijn compacte, sporendragende appelbomen die winterhard zijn in de zones 4-8. Op volwassen leeftijd bereiken ze ongeveer 12-15 voet (3,6 tot 4,5 meter) lang en breed. Wanneer ze uit zaad worden gekweekt, beginnen Arkansas Black-appels binnen ongeveer vijf jaar fruit te produceren. De vruchtzetting en kwaliteit verbeteren met de rijpheid, waardoor de boom uiteindelijk een overvloed aan grote, dieprode tot zwarte appels van softbalformaat produceert.

Arkansas Black Apple Info

De smaak van Arkansas Black-appels verbetert ook met de leeftijd. Als ze direct bij de oogst (in oktober) worden geplukt en geproefd, is de vrucht van Arkansas Black-appelbomen extreem hard en zonder smaak. Om deze reden werden de appels enkele maanden bewaard in strooien putten, meestal tot december of januari.

Op dit moment wordt het fruit zachter voor vers eten of gebruik in recepten, en het ontwikkelt ook een rijke, zoete smaak tijdens opslag. Net als zijn moederplant, de Winesap, behoudt het zoete vruchtvlees van Arkansas Black-appels zijn knapperige textuur zelfs na maanden van opslag. Tegenwoordig worden Arkansas Black-appels meestal minstens 30 dagen in de koelkast bewaard voordat ze worden gegeten of gebruikt. Ze kunnen maximaal 8 maanden bewaren. Ze hebben naar verluidt een uitstekende natuurlijke cider-smaak en zijn favoriet bij appeltaarten of zelfgemaakte harde cider.

Arkansas Black Apple Care

De verzorging van Arkansas Black-appels is niet anders dan de zorg voor een appelboom. Bij het kweken van deze appels heb je echter een andere appel of appelboom in de buurt nodig voor kruisbestuiving. Arkansas Black-appels produceren zelf steriel stuifmeel en kunnen niet worden gebruikt als bestuiver voor andere fruitbomen.

Voorgestelde bestuivingsbomen voor Arkansas Black zijn Jonathan, Yates, Golden Delicious of Chestnut crabapple.