Tips voor het oogsten van gerst - hoe en wanneer gerst te oogsten

Hoewel veel mensen gerst zien als een gewas dat alleen geschikt is voor commerciële telers, is dat niet noodzakelijk waar. Je kunt gemakkelijk een paar rijen gerst kweken in je achtertuin. De truc om een ​​goede oogst te krijgen, is te weten hoe en wanneer je gerst moet oogsten. Lees verder voor informatie over het oogsten van gerst, inclusief tips over de timing van een gerstoogst.

Over het oogsten van gerst

Het oogsten van gerst omvat meer dan het plukken van gerstekorrels. U moet weten hoe lang het duurt voordat het gewas volwassen is geworden, evenals factoren die van invloed kunnen zijn wanneer gerst moet worden geoogst. De exacte timing en procedure voor de oogst van abarley hangt af van de grootte van uw operatie en hoe u de granen wilt gebruiken. Sommige planten gerst voor thuis eten, terwijl andere tuinders van plan zijn om het gewas te verkopen aan mouterijen of hun eigen bier te brouwen.

Gerstkorrels plukken om te eten

Als je gerst kweekt om te gebruiken als ontbijtgranen in je thuiskeuken, is het oogstproces eenvoudig. Je wacht tot het graan rijp is, snijd het in stukken en laat het in schokken drogen.

Hoe gerst oogsten? De meest gebruikelijke manier om een ​​klein gewas van huisgerst te oogsten, is door een zeis te gebruiken en de planten handmatig te kappen. Draag lange mouwen om huidirritatie te voorkomen.

Als je je afvraagt ​​wanneer je gerst moet oogsten om te eten, hangt het ervan af wanneer je het plant. Je kunt gerst in de herfst of in de lente planten. Verwacht een gerstoogst van in de herfst geplante gerst ongeveer 60 dagen nadat de planten in de lente beginnen te groeien. In het voorjaar geplante gerst rijpt 60 tot 70 dagen na het planten.

Gerstoogst voor mout

Sommige tuinders verbouwen gerst met de bedoeling deze aan mouterijen te verkopen. Dit kan lucratief zijn, maar je moet heel voorzichtig zijn met de gerst om je graan geschikt te maken voor mout. Natuurlijk kweken en oogsten veel thuisbrouwers ook gerst.

Mouterijen kopen alleen graan als het in uitstekende staat verkeert, een heldere gouden kleur met zowel kaf als korrels intact. Ze kopen gerst van hoge kwaliteit met minder dan 5 procent gebroken korrels, een eiwitgehalte van 9 tot 12 procent en een kiemkracht van 95 procent of hoger. Hoe u gerst oogst en hoe het graan wordt opgeslagen, heeft invloed op deze factoren. Over het algemeen gebruiken degenen die gerst kweken voor moutapparatuur die het graan rechtstreeks van het staande gewas oogst.

U zult de beste gerstoogst krijgen als u uw oogst in een keer snijdt omdat deze door de maaidorser kan gaan. Het vochtgehalte van het graan is op dit moment 16 tot 18 procent. Het is dan nodig om de korrel te drogen om het vochtgehalte terug te brengen tot een acceptabel niveau voor mouten. Natuurlijke beluchting heeft de voorkeur omdat het verwarmen van de gerst de zaadkieming kan verminderen.