Wat is een biologische tuin: informatie over het kweken van biologische tuinen

Eet biologisch, de advertenties in de 'gezondheids'-tijdschriften schreeuwen naar je. Honderd procent biologische producten, zegt het bord op de lokale boerenmarkt. Wat is biologisch tuinieren en hoe kan het u helpen? Blijf lezen om erachter te komen wat een biologische tuin precies maakt.

Wat is een biologische tuin?

Biologisch tuinieren is een term die wordt gebruikt om aan te geven dat de bloemen, kruiden of groenten niet zijn blootgesteld aan chemische of synthetische meststoffen of herbiciden. Dit onderscheid omvat ook de grond waarin ze zijn gekweekt en hoe ze zijn behandeld tijdens het produceren.

Een biologische tuin is een tuin die niets anders gebruikt dan natuurlijke methoden voor insectenbeheersing en natuurlijke, organische middelen om de grond te bemesten. De overtuiging is simpelweg dat biologische voedselproducten voor ons veiliger en gezonder zijn.

Tips voor het kweken van biologische tuinen

Biologische boeren bereiken natuurlijke insectenbestrijding door het planten van gezelschapsdieren en nuttige insecten, zoals lieveheersbeestjes, om de tuin te ontdoen van ongedierte, zoals bladluizen, die gewassen vernietigen. Veel biologische boeren, en zelfs sommigen die dat niet zijn, planten hun gewassen in bepaalde combinaties om ongedierte af te weren.

Een goed voorbeeld hiervan is het planten van hete pepers in de buurt van bonen en erwten, met het idee dat capsaïcine de bonenkever en andere insecten zal afschrikken. Een ander voorbeeld hiervan zijn goudsbloemen in het aardappelveld om de aardappelwants te ontmoedigen.

Een goede biologische tuin is maar zo goed als de grond waarin ze wordt gekweekt. Om superieure grond te bereiken, vertrouwen de meeste biologische boeren op compost, dat wordt gemaakt door de afbraak van organisch materiaal (dwz eierschalen, koffiedik, dierlijke uitwerpselen en gras of erfafval).

Het hele jaar door verzamelen biologische tuinders het huishoudelijk afval, de dierlijke mest en het maaisel voor de compostbak. Deze bak wordt regelmatig gedraaid om de ontbinding te vergemakkelijken. Normaal gesproken zal de afvalstof tegen het einde van een jaar veranderen in wat bekend staat als 'zwart goud'.

Vroeg in het groeiseizoen zal de biologische tuinman de compost in het tuinperceel verwerken, waardoor de grond wordt verrijkt met de natuurlijke ingrediënten die nodig zijn voor een rijk groeiend bed. Dit zwarte goud is de sleutel voor rijke grond, die op zijn beurt de sleutel is tot het telen van biologische groenten, bloemen en kruiden. Het geeft de planten de voedingsstoffen die ze nodig hebben om sterk en gezond te worden.

Organisch tuinieren

Momenteel zijn er weinig grootschalige biologische activiteiten in de Verenigde Staten. De meeste biologische tuinen worden aangelegd door kleine boerderijen en boerderijen verspreid over het hele land. Toch groeit de vraag naar biologisch, met name producten en kruiden, jaarlijks.

Hoewel er tal van organisaties zijn waar biologische boerderijen zich bij kunnen aansluiten om hun producten biologisch gecertificeerd te laten zijn, zijn er geen FDA- of USDA-richtlijnen voor wat als biologisch kan worden verkocht in uw plaatselijke supermarkt. Dit betekent dat er geen echte garantie is dat omdat het bord 'biologisch' zegt, het product echt vrij is van pesticiden en herbiciden.

Als u biologische producten wilt kopen, kunt u het beste de lokale boerenmarkt of natuurvoedingswinkel kopen. Stel veel vragen om zeker te zijn van wat u echt koopt. Een echte biologische tuinier zal niet aarzelen om uit te leggen hoe hij zijn product opfokt.

De enige echte manier om ervoor te zorgen dat je biologisch eet, is door je eigen biologische tuin te laten groeien. Begin klein, kies een klein gebied en start uw eigen compostbak. Lees veel boeken of bekijk een van de vele artikelen op deze website. Volgend jaar kunt u ook tegen deze tijd biologisch eten.