Groenten en vis - Tips voor het samen kweken van vis en groenten

Aquaponics is een revolutionaire methode voor duurzaam tuinieren om samen vis en groenten te kweken. Zowel groenten als vissen profiteren van aquaponics. U kunt ervoor kiezen om voedselbronvissen zoals tilapia, meerval of forel te kweken, of siervissen, zoals koi, te gebruiken samen met uw aquaponic-groenten. Dus, wat zijn sommige groenten die met vis groeien?

Samen vis en groenten kweken

Aquaponics is het combineren van hydrocultuur (het kweken van planten in water zonder grond) en aquacultuur (het kweken van vis). Het water waarin de vissen groeien, wordt gerecirculeerd naar de planten. Dit gerecirculeerde water bevat afval van de vis, dat vol zit met nuttige bacteriën en voedingsstoffen die de planten voeden zonder kunstmest te gebruiken.

Pesticiden of herbiciden zijn niet nodig. Door de bodem overgedragen ziekten en onkruid zijn geen zorgen. Er is geen afval (aquaponics gebruikt eigenlijk maar 10% van het water dat nodig is om planten in de grond te laten groeien) en voedsel kan het hele jaar door worden verbouwd - zowel eiwitten als groenten.

Groenten die groeien met vis

Als het gaat om groenten en vis die samen worden gekweekt, zijn maar heel weinig planten tegen aquaponics. Dit komt omdat een aquaponic-systeem op een redelijk neutrale pH blijft, wat over het algemeen goed is voor de meeste aquaponic-groenten.

Commerciële aquaponic-telers houden vaak vast aan groenten zoals sla, hoewel snijbiet, paksoi, Chinese kool, boerenkool en waterkers steeds vaker voorkomen. Dit komt omdat de meeste groenten groeien en snel kunnen worden geoogst, waardoor de verhouding tussen de uitgaven en de productie gunstig is.

Een ander favoriet commercieel aquaponisch gewas zijn kruiden. Veel kruiden doen het heel goed bij vis. Wat zijn enkele andere groenten die met vis groeien? Andere geschikte aquaponic-groenten zijn onder meer:

• Bonen

• Broccoli

• Komkommers

• Erwten

• Spinazie

• Squash

• Courgette

• Tomaten

Groenten zijn echter niet de enige gewaskeuze. Fruit zoals aardbeien, watermeloen en meloen kunnen worden gebruikt en groeien goed bij vis.

Het samen kweken van vis en tuingewassen is gunstig voor zowel plant als dier op een duurzame, low impact manier. Mogelijk is het de toekomst van de voedselproductie.