Dandelion Growing Info: hoe u paardenbloemen kunt laten groeien en oogsten

We geven vrijelijk toe dat het misschien een beetje vreemd is om een ​​artikel te hebben over het kweken van paardebloemen. De meeste tuinders beschouwen paardebloemen immers als onkruid en zijn op zoek naar informatie over hoe ze het uit hun tuin kunnen verwijderen. Maar als je eenmaal wat meer over deze voedzame plant te weten bent gekomen, zul je je misschien afvragen hoe je zelf paardenbloemplanten kunt kweken en oogsten.

Waarom u paardebloemgroenten moet laten groeien

Hoewel paardebloemen hinderlijk kunnen zijn in het gazon, zijn ze ook een verrassende bron van voedingsstoffen. Paardebloemgreens bevatten vitamine C, kalium, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, thiamine, riboflavine, bètacaroteen en vezels. Ze zijn eigenlijk voedzamer dan de meeste groenten en fruit die je in de supermarkt kunt kopen.

Het wordt ook aangeprezen als gunstig voor je lever, nieren, bloed en spijsvertering. Om nog maar te zwijgen over het feit dat het zogenaamd helpt bij acne, gewichtsverlies, bloeddruk en cholesterol. Het is bijna perfect eten.

Hoe paardebloemen te laten groeien

Op een heel basaal niveau hoef je niet veel te doen om paardebloemen te kweken. De kans is groot dat er een hele tuin vol is in de buurt van waar je woont, misschien zelfs voor de deur, maar het is waarschijnlijk dat de paardebloemplanten die in je gazon groeien gewone paardenbloem zijn (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Dit is de meest voorkomende paardebloem, maar er zijn duizenden variëteiten en cultivars over de hele wereld te vinden. Gewone paardenbloem heeft alle bovengenoemde gezondheidsvoordelen, maar ze zijn over het algemeen wat bitterder dan sommige andere soorten paardenbloem die je kunt kopen.

Enkele "gastronomische" soorten paardenbloem zijn:

• French Dandelion ook bekend als Vert de Montmagny Dandelion
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Paardebloem
• Verbeterde breedbladige paardenbloem
• Arlington Dandelion
• Verbeterde dikbladige paardebloem oftewel paardebloem Ameliore

Paardebloemen zijn van nature erg bittergroen, maar er zijn stappen die u kunt nemen om te verminderen hoe bitter het is. Laat eerst een minder bittere variëteit groeien, zoals de hierboven genoemde. De juiste variëteit kan ervoor zorgen dat paardebloemgroenten veel beter smaken dan de wilde variëteit die in uw tuin groeit.

Ten tweede, probeer paardebloemen in de schaduw te laten groeien. Hierdoor worden de bladeren wat geblancheerd en ontstaat er een minder bitter blad. Als alternatief kunt u de paardenbloembladeren handmatig blancheren door de planten een paar dagen voordat u klaar bent om te oogsten, te bedekken.

Het derde dat u kunt doen om de bitterheid te verminderen, is om vroeg paardebloembladeren te oogsten. Jonge bladeren zijn minder bitter dan meer volwassen bladeren.

U kunt voorkomen dat uw paardebloemen invasief worden in uw tuin door ofwel een minder invasieve variëteit te kiezen (ja, ze bestaan) of door ervoor te zorgen dat de plant nooit gaat zaaien en daarom zijn zaden niet door de buurt kan verspreiden.

Paardebloemen oogsten

Net als andere groenten, kunnen paardebloemen worden geoogst als een "kop" door de hele plant te verwijderen wanneer ze volwassen zijn (beginnen te bloeien) bij de oogst of als een blad, wat betekent dat je slechts een deel van de jonge bladeren of het hele hoofd zou verwijderen als de plant nog jong is. Beide manieren zijn acceptabel en welke u kiest, is gebaseerd op uw voorkeur.

Een ander voordeel van het kweken van paardebloemen is dat het een vaste plant is. Nadat je de plant hebt geoogst, groeit hij jaar na jaar in hetzelfde seizoen terug.

Oogst paardebloemen nooit op een locatie die dicht bij een weg ligt of die is behandeld met pesticiden of andere chemicaliën.