Besstruiken: leer hoe u krenten in tuinen kunt laten groeien

Zowel decoratieve als praktische krenten zijn een uitstekende keuze voor huistuinen in noordelijke staten. Met veel voeding en weinig vet, is het geen wonder dat krenten populairder zijn dan ooit. Hoewel ze meestal worden gebruikt bij het bakken, jam en gelei vanwege hun scherpe smaak, zijn sommige soorten zoet genoeg om direct uit de bush te eten.

Wat zijn krenten?

Aalbessen zijn kleine bessen die veel voeding bevatten. Volgens het USDA Nutrition Handbook hebben ze meer vitamine C, fosfor en kalium dan welk ander fruit dan ook. Bovendien zijn ze de tweede alleen voor vlierbessen in ijzer- en eiwitgehalte en bevatten ze minder vet dan welk fruit dan ook, behalve nectarines.

Krenten zijn er in rood, roze, wit en zwart. Rood en roze worden voornamelijk gebruikt in jam en gelei omdat ze behoorlijk scherp zijn. Wit is het zoetst en kan uit de hand worden gegeten. Gedroogde krenten worden steeds populairder als tussendoortje. Sommige besstruiken zijn aantrekkelijk genoeg om in een struik of bloemenrand te planten.

Hoe krenten te laten groeien

Er zijn beperkingen in het kweken van aalbessen in sommige gebieden omdat ze vatbaar zijn voor blaarroest, een ziekte die bomen en landbouwgewassen kan verwoesten. Lokale kwekerijen en agenten van landbouwvoorlichting kunnen u helpen met informatie over beperkingen in uw omgeving. Deze lokale bronnen kunnen u ook helpen bij het kiezen van de variëteit die het beste groeit in het gebied. Vraag altijd naar ziekteresistente rassen.

Bessenstruiken kunnen hun eigen bloemen bestuiven, dus u hoeft maar één variëteit te planten om fruit te krijgen, hoewel u groter fruit krijgt als u twee verschillende soorten plant.

Verzorging van bessenstruiken

Besstruiken leven 12 tot 15 jaar, dus het is de moeite waard om de tijd te nemen om de grond goed voor te bereiden. Ze hebben goed doorlatende grond nodig met veel organisch materiaal en een pH tussen 5,5 en 7,0. Als je grond klei of zand is, werk dan in veel organisch materiaal voordat je gaat planten, of bereid een verhoogd bed voor.

Aalbessen groeien goed in de zon of halfschaduw en waarderen middagschaduw in warme klimaten. Bessenstruiken geven de voorkeur aan de koele omstandigheden in planthardheidzones 3 tot en met 5 van USDA. Planten kunnen hun bladeren laten vallen als de temperatuur gedurende langere tijd hoger is dan 85 graden Fahrenheit (29 C.).

Plantbessen iets dieper dan ze in hun kwekerijcontainer groeiden, en ze 4 tot 5 voet uit elkaar plaatsen. Water grondig na het planten en breng 2 tot 4 inch organische mulch aan rond de planten. Mulch helpt de grond vochtig en koel te houden en voorkomt concurrentie door onkruid. Voeg elk jaar extra mulch toe om het op de juiste diepte te brengen.

Waterbessenstruiken regelmatig om de grond vochtig te houden vanaf het moment dat ze in het voorjaar tot na de oogst beginnen te groeien. Planten die in het voorjaar en de zomer niet genoeg water krijgen, kunnen schimmel ontwikkelen.

Te veel stikstof bevordert ook ziekten. Geef ze slechts een paar eetlepels 10-10-10 kunstmest eenmaal per jaar in het vroege voorjaar. Houd de meststof 12 inch van de stam van de struik.

Het jaarlijks snoeien van besstruiken is nuttig voor de plant, zowel in het behouden van zijn vorm als het veroorzaken van een grotere, gezondere oogst elk jaar.