Tomatentemperatuur tolerantie: beste groeitemperaturen voor tomaten

Tomaten zijn de meest populaire groentetuin in huis. Met een ware overvloed aan tomatensoorten, van erfstuk tot kers, en elke denkbare maat en kleur is geen wonder. Een geschikte tomatenplant kan in bijna elk klimaat en elke omgeving groeien. De warmste groeitemperatuur voor tomaten en de laagste temperatuur om tomaten te telen, zijn het eeuwige raadsel voor de huistuinier. De tolerantie voor tomatentemperaturen varieert afhankelijk van de cultivar en er zijn er veel.

Tomatenplanten en temperatuur

De meeste tomaten zijn warme seizoensplanten en mogen pas worden geplant nadat het gevaar voor vorst is geweken. Tomatentemperatuur-tolerantie voor extreme hitte of koude snaps is van extreem belang voor de ontwikkeling van bloesems en de daaropvolgende vruchtzetting.

Bloesemdaling zal optreden in de lente als de dagtemperaturen warm zijn, maar de nachttemperaturen onder 55 F. (13 C.) dalen. In de zomer wanneer de temperaturen hoger zijn dan 90 F. (32 C.) met nachten boven 76 F. (24 C.); opnieuw zal de tomatenplant schade oplopen aan onvolwassen fruit of verlies van bloemen.

Bovendien, wanneer de nachten te warm worden, beginnen de stuifmeelkorrels van de tomatenbloem te barsten, wat de bestuiving dwarsboomt, dus geen vruchtzetting. Dit is dubbel waar als de lucht verzadigd is met relatieve vochtigheid.

De groeitemperatuur voor tomatenzaailingen moet worden gehandhaafd bij constante temperaturen tussen 58-60 F. (14-16 C.), of het nu in de kas of binnenshuis is, en dan niet worden getransplanteerd totdat de laatste nachtvorst is verstreken.

Koude winterharde tomaten

Er zijn specifieke tomatenvariëteiten die zijn gekweekt voor koude winterhardheid en die omstandigheden tolereren bij of onder 55 graden F. De beste keuzes voor koudere klimaten zijn tomaten van korte tot middellange seizoenen. Deze tomaten zetten niet alleen vruchten in koelere temperaturen, maar bereiken ook binnen de kortste dagen rijpheid; ongeveer 52-70 dagen. Een van de meest populaire is Early Girl, maar er zijn veel verschillende soorten winterharde soorten om uit te kiezen.

Enkele voorbeelden van hybride tomaten voor koele klimaten zijn:

• Beroemdheid
• goudklomp
• Husky Gold
• Oranje Pixie
• Oregon Spring
• Siletz

Heirlooms-variëteiten zijn onder meer:

• Bush Biefstuk
• Galina
• Gletsjer
• Altai van Gregori
• Grushovka
• Kimberly
• Legende
• Manitoba
• New Yorker

Dit zijn er maar een paar. Een beetje onderzoek zou een duizelingwekkende lijst moeten opleveren om uit te kiezen.

Hittetolerante tomatenvariëteiten

Net zoals er mensen onder ons zijn die in koelere klimaten leven, zijn er ook mensen die leven waar de temperatuuromstandigheden oplopen tot de meer extreme hitte-index. Er zijn ook tomatenrassen die voor die omstandigheden zijn gefokt.

Enkele voorbeelden van hybriden die hittetolerant zijn, zijn:

• Bella Rosa
• Groot rundvlees
• Florida
• Vier juli
• Druif
• Heat Wave
• Homestead
• Manalucie
• Mountain Crest
• Portier
• Sanibel
• Zonne-vuur
• Spitfire
• Zonnestraal
• Sun Leaper
• Sun Chaser
• Sunmaster
• Super fantastisch
• Zoet 100

Erfstukken zijn onder meer:

• Arkansas Traveler
• Costoluto Genovese
• Groene zebra
• Kwart eeuw
• Sioux
• Super Sioux

Tomato Frost Protection

Naast het planten van koude winterharde tomatensoorten, kan er enige bescherming tegen vorst worden geboden door plastic “mulchs” of bedekking te gebruiken die de warmte vasthoudt om het fruit warm te houden als de temperatuur onder de 55 F zakt. Donkere plastic bekledingen verhogen de temperatuur met 5-10 graden terwijl het helder is, verwarm de tomaten tot 20 graden. Dit is misschien net genoeg om de tomatenoogst te redden.