Hoe boekweit te laten groeien: leer meer over boekweitgebruik in tuinen

Tot voor kort kenden velen van ons boekweit alleen van het gebruik in boekweitpannenkoekjes. De verfijnde smaakpapillen van vandaag kennen het nu voor die heerlijke Aziatische boekweitnoedels en realiseren zich ook zijn superieure voeding als graankorrel. Het gebruik van boekweit strekt zich uit tot die in tuinen waar boekweit als bedekkingsgewas kan worden gebruikt. Hoe dan boekweit in de moestuin te laten groeien? Lees verder voor meer informatie over de groei en verzorging van boekweit.

Boekweit groeit

Boekweit is een van de vroegste gewassen die in Azië wordt geteeld, waarschijnlijk 5000 tot 6000 jaar geleden in China. Het verspreidde zich door Azië naar Europa en werd vervolgens in de 17e eeuw naar de Amerikaanse koloniën gebracht. Boekweit werd in die tijd veel gebruikt op boerderijen in het noordoosten en noorden van de Verenigde Staten en werd gebruikt als veevoeder en als maalbloem.

Boekweit is een breedbladige, kruidachtige plant die in de loop van enkele weken overvloedig bloeit. De kleine, witte bloemen rijpen snel uit tot driehoekige bruine zaden ter grootte van sojaboonzaden. Het wordt vaak een pseudo-granen genoemd omdat het op vrijwel dezelfde manier wordt gebruikt als granen zoals haver, maar het is geen echt graan vanwege het zaad- en planttype. Het grootste deel van de boekweitteelt vindt plaats in de Verenigde Staten in New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota en North Dakota en een groot deel ervan wordt geëxporteerd naar Japan.,

Hoe boekweit te laten groeien

Boekweitteelt is het meest geschikt voor vochtige, koele klimaten. Het is gevoelig voor temperatuurstromen en kan in de lente en herfst worden gedood door vorst, terwijl hoge temperaturen de bloei en dus de zaadvorming beïnvloeden.

Dit graan verdraagt ​​een breed scala aan grondsoorten en heeft een hogere tolerantie voor de zuurgraad van de bodem dan andere graangewassen. Voor optimale groei moet boekweit worden gezaaid in bodems met een medium structuur, zoals zandige leem, leem en slibleem. Hoge hoeveelheden kalksteen of zware, natte gronden hebben een negatieve invloed op boekweit.

Boekweit zal ontkiemen bij temperaturen variërend van 45-105 F. (7-40 C.). De opkomstdagen zijn tussen de drie en vijf dagen, afhankelijk van plantdiepte, temperatuur en vochtigheid. Zaden moeten 1-2 inch in smalle rijen worden geplaatst, zodat er een goede luifel ontstaat. Zaden kunnen worden gezet met een graanboor, of als ze worden geplant voor een cover crop, gewoon uitzenden. Het graan zal snel groeien en een hoogte van 2-4 voet bereiken. Het heeft een ondiep wortelgestel en is niet bestand tegen droogte, dus zorg voor boekweit houdt het vochtig houden.

Boekweit gebruikt in tuinen

Zoals eerder vermeld, worden boekweitgewassen voornamelijk als voedselbron gebruikt, maar ze hebben ook andere toepassingen. Dit graan is gebruikt als vervanging voor andere granen bij het voederen van vee. Het wordt over het algemeen gemengd met maïs, haver of gerst. Boekweit wordt soms geplant als honingoogst. Het heeft een lange bloeiperiode, later in het groeiseizoen beschikbaar wanneer andere nectarbronnen niet langer levensvatbaar zijn.

Boekweit wordt soms gebruikt als een smoorgewas omdat het snel ontkiemt en de dichte overkapping de grond verduistert en het meeste onkruid verstikt. Boekweit wordt aangetroffen in veel commercieel vogelvoer en wordt geplant om voedsel en dekking te bieden aan dieren in het wild. De rompen van dit graan hebben geen voedselwaarde, maar worden wel gebruikt in bodemmulch, pluimveemest en in Japan voor het opvullen van kussens.

Ten slotte wordt het boekweitgebruik in tuinen uitgebreid tot gewassen en groenbemesters. Beiden zijn vrijwel hetzelfde. Een gewas, in dit geval boekweit, wordt geplant om bodemerosie te voorkomen, te helpen bij het vasthouden van water, het onderdrukken van onkruidgroei en het verrijken van de bodemsamenstelling. Een groenbemester wordt bewerkt terwijl de plant nog groen is en begint op dat moment met het afbraakproces.

Boekweit gebruiken als bodembedekker is een uitstekende keuze. Het overwintert niet, waardoor het in het voorjaar makkelijker is om mee te werken. Het groeit snel en creëert een luifel die onkruid zal smoren. Bij het onderploegen verhoogt de rottingsmassa het stikstofgehalte voor opeenvolgende gewassen aanzienlijk en verbetert ook het vochthoudend vermogen van de grond.