Verzorging van waterkers: groeiende waterkersplanten in tuinen

Als je van salades houdt, zoals ik, is het meer dan waarschijnlijk dat je bekend bent met waterkers. Omdat waterkers gedijt in helder, langzaam bewegend water, onthouden veel tuinders het om het niet te planten. Het is een feit dat de plant zeer flexibel is en dat de waterkersteelt thuis op verschillende manieren kan worden bereikt. Dus, hoe waterkers in de moestuin te laten groeien? Lees verder voor meer informatie.

Waterkers teelt

Waterkers is een vaste plant die wordt gekweekt vanwege zijn schone, licht peperige smakende bladeren en stengels. In het wild gezien groeit het gedeeltelijk ondergedompeld in stromend water en overstroomde gebieden in matig koele klimaten. Als je een waterpartij in je landschap hebt, is dit een geweldige plek om waterkers te telen, maar wanhoop niet, zo niet.

Waterkers kan ook worden gekweekt in constant natte grond met een pH van de grond van 6,5-7,5 in de volle zon, of u kunt natuurlijke omstandigheden nabootsen door waterkersplanten in een emmer of andere container te kweken. In de eigenlijke tuin kun je een 15 cm lange groef uitgraven, deze met 4-6 mil polyethyleen bekleden en vervolgens vullen met 5 cm gecomposteerde grond of veenmos. Natuurlijk, als u een stromende beek op uw terrein heeft, is de teelt van waterkers ongeveer zo eenvoudig als mogelijk.

Waterkersplanten kweken

Waterkers kan worden gekweekt uit zaad, transplantaties of stekken. Waterkersvariëteiten zijn er in overvloed, maar de meest voorkomende variëteit van eigen bodem is Nasturtium officinale. Kies voor het planten een zonnige locatie en pas de tuingrond aan met 10-15 cm gecomposteerd organisch materiaal tot een diepte van 15-20 cm.

Zaden zijn klein, dus ze moeten lichtjes over de voorbereide site worden verspreid. Zaai drie weken voor de vorstvrije datum in uw regio. Deze plant ontkiemt het best onder koele omstandigheden (50-60 graden F. of 10-15 C.) maar niet ijskoud. Houd het plantgebied vochtig maar niet bedekt met water. In een container geteelde planten kunnen in een met water gevulde schotel worden geplaatst om vocht vast te houden.

Zaailingen verschijnen over ongeveer vijf dagen. Als u verplant, plaats de planten dan 20 cm uit elkaar zodra alle kans op vorst voorbij is.

Verzorging van waterkers

Consistent vocht is de grootste zorg in de verzorging van waterkers; water is tenslotte het milieu. In een container gekweekte planten kunnen in een emmer worden geplaatst gevuld met 2-3 inch (5-7,5 cm) water, zodat de wortels ondergedompeld blijven.

Hoewel de plant geen hoge voedingsbehoeften heeft, kan gecultiveerde tuinkers tekenen van kalium-, ijzer- of fosfortekorten vertonen. Een volledige oplosbare meststof die met de aanbevolen snelheid wordt aangebracht, zou al deze problemen moeten verminderen.

Houd het gebied rond de planten in de tuin vrij van onkruid en mulch om water vast te houden. Slakken houden van waterkers en moeten met de hand worden verwijderd of vast komen te zitten. Witte vliegen houden ook van de plant en kunnen worden bestreden met een sopje of insectendodende zeep. Spintmijten veroorzaken bladverkleuring en algemene achteruitgang van de plant. Natuurlijke roofdieren zoals lieveheersbeestjes, roofmijten of trips kunnen deze plagen helpen bestrijden.

Waterkers oogsten

De smaak van waterkers is het lekkerst tijdens de koele maanden van het jaar. Zodra de plant bloeit, wordt de smaak aangetast. Het oogsten van waterkers kan ongeveer drie weken na opkomst beginnen. Snijden of snoeien van de planten zal hen aanmoedigen om dikker en weelderiger te zijn. Snijd de planten op een hoogte van ongeveer 10 cm. Was de stekken grondig en bewaar ze een week in een plastic zak in de koelkast.

Het oogsten kan het hele jaar door doorgaan, met een boost van vitamine A en C, samen met niacine, ascorbinezuur, thiamine, riboflavine en ijzer aan je ho-hum salade of een extra pit aan samengestelde boter of sauzen.