White Strawberry Plants: tips voor het kweken van witte aardbeien

Er is een nieuwe bes in de stad. Oké, het is niet echt nieuw, maar het is zeker niet bekend bij velen van ons. We hebben het over de witte aardbeiplanten. Ja, ik zei wit. De meesten van ons denken aan weelderige, sappige rode aardbeien, maar deze bessen zijn wit. Nu ik uw interesse heb gewekt, gaan we meer te weten komen over het telen van witte aardbeien en welke soorten witte aardbeien er beschikbaar zijn.

Soorten witte aardbeien

Waarschijnlijk een van de meest voorkomende, de witte alpenaardbei is een van de verschillende soorten witte aardbeien. Voordat we daar op ingaan, laten we een beetje achtergrondinformatie krijgen over witte aardbeien in het algemeen.

Hoewel er verschillende soorten witte aardbei zijn, zijn het hybriden en groeien ze niet uit zaad. Er zijn twee aardbeisoorten, Alpine (Fragaria vesca) en strand (Fragaria chiloensis), dat zijn echte witte aardbeien. F. vesca komt oorspronkelijk uit Europa en F. chiloensis is een wilde soort afkomstig uit Chili. Dus waarom zijn ze wit als het aardbeien zijn?

Rode aardbeien beginnen als kleine witte bloemen die veranderen in groene bessen ter grootte van een erwt. Naarmate ze groeien, worden ze eerst wit en dan, als ze volwassen worden, krijgen ze een roze en uiteindelijk een rode kleur als ze helemaal rijp zijn. Het rood in de bessen is een eiwit genaamd Fra a1. Witte aardbeien ontbreken simpelweg in dit eiwit, maar behouden voor alle doeleinden het essentiële uiterlijk van een aardbei, inclusief de smaak en het aroma, en kunnen op vrijwel dezelfde manier worden gebruikt als hun rode tegenhanger.

Veel mensen hebben allergieën voor rode aardbeien, maar hoe zit het met een allergie voor witte aardbeien. Omdat witte aardbeien het eiwit missen dat resulteert in pigment en dat verantwoordelijk is voor aardbeienallergieën, is het waarschijnlijk dat een persoon met dergelijke allergieën witte aardbeien kan eten. Dat gezegd hebbende, iedereen met een allergie voor aardbeien moet voorzichtig zijn en deze theorie testen onder medisch toezicht.

Witte aardbeirassen

Zowel alpen- als strandaardbeien zijn wilde soorten. Onder de witte alpenaardbei (lid van de soort Fragaria vesca) varianten, vindt u:

• Albicarpa
• Krem
• Pineapple Crush
• White Delight
• Witte reus
• Witte Solemacher
• Witte ziel

Witte strandaardbeien (lid van de soort Fragaria chiloensis) worden ook kustaardbeien, wilde Chileense aardbeien en Zuid-Amerikaanse aardbeien genoemd. Strandaardbeien werden gekruist om te resulteren in de bekende rode aardbeirassen van vandaag.

Hybriden van de witte aardbei omvatten de witte pineberries (Fragaria X ananassa). Als deze echter in de zon rijpen, krijgen ze een roze tint; daarom mag iedereen met aardbeienallergie ze niet consumeren! De smaak van deze bessen is een unieke mix van ananas en aardbei. Pineberries komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en werden naar Frankrijk gebracht. Ze genieten nu een heropleving in populariteit en duiken overal op, maar met beperkte beschikbaarheid in de Verenigde Staten. Een ander Fragaria X ananassa hybride, Keoki is vergelijkbaar met pineberry, maar zonder de ananasnoot.

De hybride variëteiten zijn over het algemeen zoeter dan de echte soorten, maar alle witte aardbeirassen hebben vergelijkbare tonen van ananas, groene bladeren, karamel en druiven.

Witte aardbei groeien

Witte aardbeien zijn gemakkelijke vaste planten om in de tuin of in containers te kweken. Je moet ze planten in een gebied dat is beschut tegen mogelijke late voorjaarsvorst en in een gebied van ongeveer 6 uur zonlicht. Planten kunnen binnenshuis als zaad worden gestart of als transplantatie worden gekocht. Transplanteer in de lente of herfst wanneer de minimale buitentemperatuur buiten 60 graden F. (15 C.) is.

Alle aardbeien zijn zware voeders, vooral van fosfor en kalium. Ze houden van goed doorlatende, leemachtige grond en moeten indien nodig worden bemest. Plant de transplantaties totdat de wortel volledig bedekt is met aarde en de kruin net boven de grondlijn staat. Geef ze goed water en blijf een consistente bron van irrigatie behouden, ongeveer 1 inch per week en idealiter met een druppelirrigatiesysteem om het water van de bladeren en fruit te houden, wat schimmel en ziekten kan bevorderen.

Witte aardbeien kunnen worden gekweekt in USDA-zones 4-10 en worden een hoogte van tussen de 6 en 8 centimeter lang en 10 tot 12 centimeter breed. Gelukkig witte aardbeienteelt!