Waarom rode tomaten groen van binnen zijn

Als je een tomatenkweker bent (en wat een zichzelf respecterende tuinman niet is?), Weet je dat er een aantal problemen zijn die deze vrucht kunnen plagen. Sommige hiervan kunnen we bestrijden en sommige zijn tegen de wind van het lot. Waarom zijn sommige tomaten groen van binnen? En als de tomaten van binnen groen zijn, zijn ze dan slecht? Lees verder voor meer informatie.

Waarom zijn sommige tomaten groen van binnen?

De meeste tomaten rijpen van binnen naar buiten, vandaar dat de tomatenzaden groen zijn omdat ze chlorofyl bevatten, het pigment in planten waardoor ze een groene tint krijgen. Met chlorofyl kunnen planten energie uit licht absorberen in een proces dat fotosynthese wordt genoemd. Naarmate de zaden rijpen, wordt de buitenste laag hard om het binnenste embryo te beschermen. De zaden worden ook beige of gebroken wit als ze rijp zijn. Een groen interieur kan dus groene zaden zijn. Met andere woorden, de tomaat is misschien nog niet rijp. Dit is de eenvoudigste verklaring wanneer een tomaat van binnen rood maar groen is; de tomaat is van binnen niet rijp.

Een andere reden voor rode tomaten die van binnen groen zijn, kan stress zijn, die aan veel dingen of een combinatie kan worden toegeschreven. Lange periodes van droge periodes, vooral gevolgd door hevige regen of overmatige hitte gedurende een langere periode, kunnen de tomatenproductie en rijping sterk beïnvloeden. In deze gevallen wordt de voeding die de plant nodig heeft niet goed overgedragen binnen de plant. Het eindresultaat kan een taaie, groene tot groenwitte binnenkern zijn met bleke fruitwanden en groene zaden en holtes.

Terwijl de grillen van moeder natuur buiten je controle liggen, kun je een aantal dingen doen om haar grillen te dwarsbomen. Mulch zwaar om voldoende vocht te behouden tijdens droge periodes. Zorg ervoor dat u een goed doorlatende grond gebruikt in het geval van het omgekeerde - zware regenval. Gebruik een soaker-slang of druppelleidingsirrigatiesysteem uitgerust met een timer om gelijkmatig water te geven.

Andere redenen waarom een ​​tomaat rood maar groen van binnen is

Ontbladering, onder- of overbemesting en insectenplagen kunnen allemaal een groen interieur in tomaten veroorzaken. Kaliumtekorten leiden tot een aandoening die vlekkerige rijping wordt genoemd. Meestal toont dit zich als gebieden aan de buitenkant en binnenkant van de vrucht die niet rijpen.

Zoete aardappelwittevlieg en zilverbladwittevlieg introduceren een gif in de vrucht die een goede rijping verhindert, hoewel dit meestal wordt gekenmerkt door een gele of witte schil evenals de bovenstaande, en ernstige witte vlekken aan de binnenkant.

Ten slotte wilt u misschien de variëteiten wijzigen. De scuttlebutt is dat dit probleem vaker voorkomt bij oude tomatensoorten en dat bij de nieuwere hybriden dit probleem uit hen wordt gekweekt.

De beste gok is om je voor te bereiden op volgend jaar door alle bases te dekken. Leg wittevlieg vast met kleverige vallen, bemest regelmatig en gebruik een infuuslijn en goed doorlatende grond. Hoop daarna het beste met het weer.

Oh, en wat betreft de vraag of tomaten van binnen groen zijn, zijn ze dan slecht? Waarschijnlijk niet. Ze smaken misschien niet erg lekker, waarschijnlijk omdat de tomaat van binnen niet rijp is. Naar alle waarschijnlijkheid zijn ze behoorlijk scherp. Probeer het fruit op het aanrecht wat langer te laten rijpen. Anders zou je ze kunnen gebruiken zoals groene tomaten, gebakken. Of je kunt ze uitdrogen. We hebben vorig jaar groene gedroogde tomaten gemaakt en ze waren heerlijk!