Voordelen van aardnoten - Hoe aardnoten in tuinen te laten groeien

Een belangrijke voedselbron uit de Nieuwe Wereld, aardnoten waren een hoofdbestanddeel van Indiaans voedsel dat ze de kolonisten leerden gebruiken. Nog nooit van een aardnoot gehoord? Nou, ten eerste is het geen moer. Dus wat zijn aardnoten en hoe kweek je aardnoten?

Zijn aardnoten peulvruchten?

We hebben vastgesteld dat aardnoten helemaal niet gek zijn, zoals hun naam doet vermoeden. Dus wat zijn aardnoten dan? Zijn aardnoten peulvruchten?

De aardnoot, een klimplant, is een lid van de erwten- of bonenfamilie (Leguminosae) en is in de verte verwant aan de sojaboon. Het is te vinden van Ontario en Quebec tot de Golf van Mexico en van de westelijke prairies tot de Atlantische kust.

Aardnoten, Apios americana, krijgen hun naam van de bolvormige knollen die uit het wortelstelsel groeien. Ze kunnen klein zijn, zo groot als een pijnboompitten, tot zo groot als een avocado. De buitenkant van groeiende aardnoten is bruin terwijl hun binnenkant, eenmaal geschild, stevig en wit is. De plant zelf heeft geveerde samengestelde bladeren met 5-7 blaadjes. Wijnstokachtig, de plant kronkelt rond de struiken en planten van het bos.

Vroege kolonisten in West-Massachusetts vonden aardnoten zo belangrijk dat de stad Southampton een wet uitvaardigde die de indianen verbood ze te graven op land dat eigendom was van de kolonisten. De eerste overtreding was tijd in de aandelen en de tweede overtreding werd bestraft met zweepslagen.

Waarom waren ze waardevol als voedselbron? Wat zijn de voordelen van arachide?

Voordelen voor de gezondheid van aardnoten

Aardnoten kunnen rauw worden gegeten, maar worden meestal gekookt of geroosterd en vervolgens toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Ze zijn mild van smaak en worden net als een aardappel gebruikt, hoewel ze voedzamer zijn. Ze bevatten driemaal het eiwit van een aardappel. Ze kunnen ook net als aardappelen gedurende een lange periode in een koele, droge ruimte worden bewaard.

In Europa is tweemaal geprobeerd grondnoten te telen als gecultiveerd gewas, eerst tijdens de Grote Aardappel Hongersnood, met mislukte resultaten. De reden? De knollen hebben 2-3 jaar nodig om te rijpen, terwijl aardappelen slechts één groeiseizoen nodig hebben.

Om deze reden waren ze belangrijke voedselbronnen voor de nieuwe koloniën. De pelgrims van Plymouth overleefden op aardnoten toen ze hun voorraad maïs hadden uitgeput. De knollen zijn meerjarig en worden het hele jaar door geoogst, een zegen voor de eerste kolonisten.

Ik wed dat je op dit moment geïntrigeerd bent en wilt weten hoe je aardnoten kunt laten groeien. Het kweken van je eigen aardnoten is misschien veiliger dan erop jagen, omdat ze in hetzelfde gebied groeien als poison ivy!

Hoe aardnoten te laten groeien

Knollen of jonge planten zijn verkrijgbaar bij een paar kwekerijen, of u kunt het natuurlijk riskeren en ze zelf opgraven als ze in uw nek van het bos groeien. Draag zware handschoenen en een lange broek en hemdsmouwen om te beschermen tegen de gifsumak, ongetwijfeld groeiend met de aardnoten.

Plant de aardnoten in het voorjaar, bij voorkeur in een verhoogd bed in lichte, goed doorlatende grond. Geef de planten steun, want aardnoten hebben een opgaande groeivorm.

Houd de tuin vrij van onkruid om ongedierte te ontmoedigen, maar wees voorzichtig rond de kluit van de knollen. Zaailingen hebben minimaal twee groeiperiodes en een minimale fotoperiode van 14 uur nodig om de bloei te stimuleren.

Oogst de knollen in de herfst nadat de eerste nachtvorst het blad heeft gedood.