Immuunversterkende voedingsmiddelen - Groeiende planten met antivirale eigenschappen

Nu de fictieve 'pandemische' filmthema's uit het verleden de realiteit van vandaag worden, zal de agrarische gemeenschap waarschijnlijk een grotere belangstelling zien voor voedingsmiddelen met antivirale eigenschappen. Dit geeft commerciële telers en tuinders de kans om voorop te lopen in een veranderend landbouwklimaat.

Of je nu voedsel kweekt voor de gemeenschap of voor je gezin, het kweken van antivirale planten kan de golf van de toekomst worden.

Houden antivirale planten u gezond?

Er is weinig onderzoek gedaan om definitief te bewijzen dat antivirale voedingsmiddelen de immuniteit bij mensen versterken. Succesvolle studies hebben geconcentreerde plantenextracten gebruikt om virale replicatie in reageerbuizen te remmen. Laboratoriumexperimenten met muizen hebben ook veelbelovende resultaten opgeleverd, maar er zijn duidelijk meer studies nodig.

De waarheid is dat de innerlijke werking van de immuunrespons nog steeds erg slecht wordt begrepen door onderzoekers, artsen en het medische veld. We kennen wel voldoende slaap, verminderde stress, lichaamsbeweging, een gezond dieet en zelfs blootstelling aan zonlicht houdt ons immuunsysteem sterk - en tuinieren kan hierbij helpen.

Hoewel het onwaarschijnlijk is dat het consumeren van natuurlijke antivirale voedingsmiddelen ziekten zoals verkoudheid, griep of zelfs Covid-19 zou genezen, kunnen planten met antivirale eigenschappen ons helpen op manieren die we nog niet hebben begrepen. Wat nog belangrijker is, deze planten bieden hoop in onze zoektocht om verbindingen te vinden en te isoleren om deze ziekten te bestrijden.

Immuunversterkende voedingsmiddelen

Terwijl de samenleving op zoek is naar antwoorden op onze vragen over Covid 19, laten we eens kijken naar planten die geliefd zijn vanwege hun immuunversterkende en antivirale eigenschappen:

• Granaatappel - Het sap van deze inheemse Euraziatische vrucht bevat meer antioxidanten dan rode wijn, groene thee en andere vruchtensappen. Van granaatappel is ook aangetoond dat het antibacteriële en antivirale eigenschappen heeft.
• Gember - De scherpe gemberwortel is niet alleen rijk aan antioxidanten, maar bevat ook verbindingen waarvan wordt aangenomen dat ze de virale replicatie belemmeren en voorkomen dat virussen celtoegang krijgen.
• Citroen - Zoals de meeste citrusvruchten bevatten citroenen veel vitamine C.Het debat blijft hangen of deze in water oplosbare verbinding verkoudheid voorkomt, maar studies suggereren dat vitamine C de ontwikkeling van witte bloedcellen bevordert.
• Knoflook - Knoflook wordt al sinds de oudheid erkend als een antimicrobieel middel en door velen wordt aangenomen dat dit pittige kruid antibiotische, antivirale en schimmelwerende eigenschappen heeft.
• Oregano - Het kan een veelvoorkomend kruidenrek zijn, maar oregano heeft ook antioxidanten en antibacteriële en virale bestrijdende stoffen. Een daarvan is carvacrol, een molecuul dat antivirale activiteit vertoonde in reageerbuisstudies met murien norovirus.
• Vlierbes - Studies hebben aangetoond dat de vrucht van de Sambucus-boomfamilie een antivirale reactie produceert tegen het influenzavirus bij muizen. Vlierbessen kunnen ook het ongemak van de bovenste luchtwegen door virale infecties verminderen.
• Pepermunt - Pepermunt is een gemakkelijk te kweken kruid dat menthol en rozemarijnzuur bevat, twee verbindingen waarvan bewezen is dat ze in laboratoriumstudies viricide werking hebben.
• Paardebloem - Trek dat paardenbloemonkruid nog niet. Er is aangetoond dat extracten van deze koppige tuininbraak antivirale eigenschappen hebben tegen influenza A.
• Zonnebloemzaden - Deze smakelijke traktaties zijn niet alleen voor de vogels. Rijk aan vitamine E, zonnebloempitten helpen het immuunsysteem te reguleren en te behouden.
• Venkel - Alle delen van deze plant met zoethoutsmaak worden al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt. Modern onderzoek wijst uit dat venkel verbindingen kan bevatten met antivirale eigenschappen.