Stekelige komkommers: waarom worden mijn komkommers stekelig

Mijn buurman heeft me dit jaar wat komkommer start gegeven. Ze kreeg ze van een vriend van een vriend totdat niemand enig idee had wat voor soort ze waren. Hoewel ik al jaren een groentetuin heb, had ik nooit komkommers gekweekt. Werkelijk! Dus heb ik ze in de tuin neergezet en verrast! Ze waren roofzuchtig en produceerden stekelige komkommers. Nou, ik had nog nooit stekels op komkommers gezien, omdat ik meestal die soepele, consumentenklare supermarktkoekjes krijg. Dus waarom werden mijn komkommers stekelig en zijn stekelige komkommers normaal? Laten we onderzoeken.

Waarom worden mijn komkommers stekelig?

Komkommers zijn leden van de Cucurbit-familie, samen met pompoen, pompoenen en meloenen. Ze zijn verdeeld in twee groepen: die voor het beitsen en snijden van variëteiten. Beide soorten kunnen in verschillende mate komkommerprikkels hebben - dus stekelige komkommers is eigenlijk heel normaal. Sommigen hebben misschien kleine haartjes en anderen hebben allemaal stekels. De snijvariëteiten zijn meestal minder stekelig, terwijl de beitsoorten pittiger zijn.

Inheems in India, kunnen komkommers stekelig zijn geworden om dezelfde reden dat sommige dieren gecamoufleerd zijn of hoorns hebben ... om zichzelf te beschermen tegen roofdieren. Dit is ongetwijfeld het geval bij komkommers.

Kweek cukes in de volle zon in goed doorlatende grond die is aangepast met veel compost. Zaai zaden binnen of wacht en zaai direct buiten wanneer de bodemtemperaturen zijn opgewarmd tot minimaal 60 graden F. (15 C.) en alle gevaar voor vorst voorbij is. Komkommers gedijen overdag bij temperaturen van 70 F. (21 C.) en boven 60 F. (15 C.) 's nachts.

Als u uw zaden binnenshuis zaait, begin ze dan 2-4 weken voor de laatste vorstdatum voor uw gebied in grondloos potmedium. Zorg ervoor dat u de zaailingen afhardt voordat u ze verplant.

Plaats de planten 12-24 inch (30-61 cm) uit elkaar in rijen van 5-6 voet (1-2 m.) Uit elkaar voor het snijden van cukes. Voor het inleggen van komkommers, plaats 20-12 cm (8-12 inch) uit elkaar in rijen van 3-6 voet (91 cm. - 2 m.) Uit elkaar. Als u direct zaait, plaatst u 2-3 zaden per heuvel en verdunt u de zwakste. Geef diep en regelmatig water en bemest.

Als je een vining type cuke kweekt, zorg dan voor een vorm van ondersteuning.

Kun je stekelige komkommers eten?

Stekels op komkommers zijn niet dodelijk, maar ze zouden vreselijk ongemakkelijk zijn om te eten. Het goede nieuws is dat je een komkommer altijd kunt schillen als de komkommerprikkels aan de grote kant zijn.

Het meest stekelige komkommerfruit is precies dat, bedekt met kleine harige stekels. Hiervoor zal een goede wasbeurt waarschijnlijk de stekels verwijderen. Als ze niet meteen loskomen, gebruik dan een groenteborstel om ze te verwijderen.

Oh, en dit is interessant. Ik las net dat de ongerepte, gladde cukes die we gewend zijn te kopen in de supermarkt stekels hebben. Ze worden verwijderd voordat ze aan de consument worden verkocht! Wie weet? Er moet ook worden opgemerkt dat sommige soorten tegenwoordig worden gekweekt om zonder ruggengraat te zijn.