Portabella Mushroom Info: Kan ik Portabella Mushrooms kweken

Portabella-paddenstoelen zijn heerlijke grote paddenstoelen, vooral sappig bij het grillen. Ze worden vaak gebruikt in plaats van gehakt voor een smakelijke vegetarische 'burger'. Ik hou van ze, maar aan de andere kant maak ik geen onderscheid tussen paddenstoelen en hou ik ze allemaal evenveel. Deze romance met paddenstoelen bracht me ertoe te denken "kan ik portabella-paddenstoelen kweken?" Lees verder om te leren hoe u portabella-paddenstoelen en andere portabella-paddenstoeleninformatie kunt kweken.

Portabella Mushroom Info

Gewoon om aan te pakken wat hier verwarrend kan zijn. Ik heb het over portabella-paddenstoelen, maar je denkt aan portobello-paddenstoelen. Is er een verschil tussen portobello en portabella-paddenstoelen? Nee, het hangt er gewoon vanaf met wie je praat.

Beide zijn slechts iets verschillende manieren om de naam te zeggen voor meer volwassen Crimini-paddenstoelen (ja, soms worden ze cremini gespeld). Portabellas, of portobellos naargelang het geval, zijn allebei gewoon criminelen die 3-7 dagen ouder zijn en dus groter - ongeveer 5 inch (13 cm) breed.

Maar ik dwaal af. De vraag was "kan ik portabella-paddenstoelen kweken?" Ja, inderdaad, je kunt je eigen portabella-paddenstoelen kweken. Je kunt een kit kopen of het proces zelf starten, maar je moet nog steeds de paddenstoelensporen kopen.

Portabella-paddenstoelen kweken

Bij het kweken van portabella-paddenstoelen is het waarschijnlijk het gemakkelijkst om een ​​handige dandy-kit te kopen. De kit wordt compleet geleverd met alles wat u nodig heeft en vereist geen inspanning van uw kant behalve het openen van de doos en vervolgens regelmatig vernevelen. Plaats de paddenstoelenkit op een koele, donkere plek. Binnen een paar weken zul je ze beginnen te zien ontkiemen. Makkelijk.

Als je een beetje meer een uitdaging wilt, kun je portabella-paddenstoelen op doe-het-zelf-manier proberen. Zoals gezegd, moet je de sporen kopen, maar de rest is vrij eenvoudig. Portabella-champignonteelt kan zowel binnen als buiten plaatsvinden.

Portabellas buiten kweken

Als je buiten kweekt, zorg er dan voor dat de dagtemperaturen niet hoger zijn dan 21 ° C en dat de nachttemperaturen niet lager zijn dan 10 ° C.

Als u uw portabella-paddenstoel buiten wilt laten groeien, moet u een beetje voorbereidend werk doen. Bouw een verhoogd bed van 1 bij 1 meter en 20 cm diep. Vul het bed met 13-15 cm (5 of 6 inch) goed gekruide compost op basis van mest. Bedek dit met karton en bevestig zwart plastic om het bed te bedekken. Hierdoor ontstaat een proces dat zonnestraling wordt genoemd en dat het bed steriliseert. Houd het bed twee weken bedekt. Bestel op dit moment je paddenstoelensporen zodat ze aankomen tegen de tijd dat het bed klaar is.

Als de twee weken verstreken zijn, verwijder je het plastic en het karton. Strooi een centimeter van de sporen bovenop de compost en meng ze vervolgens lichtjes. Laat ze een paar weken zitten, waarna je een witte zwemvliezen (mycelium) over het grondoppervlak zult zien verschijnen. Gefeliciteerd! Dit betekent dat je sporen groeien.

Breng nu een laagje vochtig veenmos van 2,5 cm aan op de compost. Maak dit af met een krant. Mist dagelijks met gedestilleerd water en ga door in deze ader, besproei tweemaal daags gedurende 10 dagen. Het oogsten kan daarna op elk moment worden gedaan, afhankelijk van uw maatvoorkeur.

Portabellas binnenshuis kweken

Om je paddenstoelen naar binnen te kweken, heb je een dienblad, compost, veenmos en een krant nodig. Het proces lijkt veel op buiten kweken. De lade moet 20 cm diep zijn en 1 x 1 m. Groot of vergelijkbaar.

Vul de bak met 15 cm (6 inch) van de doorgewinterde compost op basis van mest, bestrooi met sporen, meng in de compost en stamp licht aan. Zet het dienblad in het donker totdat je de veelbetekenende witte groei ziet.

Leg vervolgens een laag vochtig veenmos neer en bedek met een krant. Mist twee keer per dag gedurende twee weken. Verwijder het papier en controleer je paddenstoelen. Als u kleine witte koppen ziet, verwijder dan permanent de krant. Zo niet, vervang dan de krant en blijf nog een week vernevelen.

Zodra het papier is verwijderd, dagelijks vernevelen. Nogmaals, oogst volgens uw maatvoorkeur. Omdat u de temperatuur kunt regelen, kan het groeien van portabella-paddenstoelen het hele jaar door een onderneming zijn. Houd de kamer tussen 65-70 graden F. (18-21 C.).

U moet gedurende een periode van twee weken 2-3 porties portabella's krijgen.