Cold Hardy Herbs - Tips voor het kweken van kruiden in Zone 3-regio's

Veel kruiden komen uit de Middellandse Zee en houden daarom van zon en hogere temperaturen; maar als je in een koeler klimaat leeft, vrees dan niet. Natuurlijk, het kweken van kruiden in zone 3 vergt misschien wat meer verwennerij, maar het is zeker de moeite waard.

Over kruiden die groeien in zone 3

De sleutel tot het kweken van kruiden in zone 3 zit in de selectie; kies geschikte zone 3-kruidenplanten en plan om zachte kruiden, zoals dragon, als eenjarig te laten groeien of kweek ze in potten die in de winter binnen kunnen worden verplaatst.

Begin in de vroege zomer met vaste planten uit zaailingen. Begin eenjarigen uit zaad in de vroege zomer of zaai ze in de herfst in een koud kader. Zaailingen komen dan in het voorjaar tevoorschijn en kunnen vervolgens worden uitgedund en in de tuin worden overgeplant.

Bescherm delicate kruiden, zoals basilanddille, tegen wind door ze te planten in een beschut gedeelte van de tuin of in containers die kunnen worden verplaatst, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Het kan een beetje experimenteren om kruiden te vinden die groeien in zone 3. Binnen zone 3 zijn er een groot aantal microklimaten, dus alleen omdat een kruid als geschikt wordt bestempeld voor zone 3, wil dat nog niet zeggen dat het goed zal gedijen in je achtertuin. Omgekeerd kunnen kruiden die zijn geëtiketteerd als geschikt voor zone 5, het goed doen in uw landschap, afhankelijk van de weersomstandigheden, het grondtype en de hoeveelheid bescherming die aan het kruid wordt geboden - mulchen rond de kruiden kan helpen om ze te beschermen en ze in de winter te redden.

Lijst van Zone 3 Kruidenplanten

Zeer koude winterharde kruiden (winterhard tot USDA zone 2) zijn hysop, jeneverbes en Turkestan-roos. Andere kruiden voor koude klimaten in zone 3 zijn onder meer:

• Agrimonie
• Karwij
• Catnip
• Kamille
• Bieslook
• Knoflook
• Hop
• Mierikswortel
• Pepermunt
• Groene munt
• Peterselie
• Hondsroos
• Tuinzuring

Andere kruiden die geschikt zijn voor zone 3 als ze als eenjarige worden gekweekt, zijn:

• Basilicum
• Kervel
• Tuinkers
• Venkel
• Fenegriek
• Marjolein
• Mosterd
• Oost-Indische kers
• Griekse oregano
• Goudsbloemen
• Rozemarijn
• Hartige zomer
• Salie
• Franse dragon
• Engelse tijm

Marjolein, oregano, rozemarijn en thymecan kunnen allemaal binnenshuis overwinterd worden. Sommige eenjarige kruiden zullen zichzelf zelfs opnieuw inzaaien, zoals:

• Platbladige peterselie
• Goudsbloem
• Dille
• Koriander
• Valse kamille
• Borage

Andere kruiden die, hoewel ze zijn gelabeld voor warmere streken, koudere klimaten kunnen overleven als ze in goed doorlatende grond zijn en worden beschermd met wintermulch, zijn lavas en citroenmelisse.