Soorten pindaplanten: leer over verschillende soorten pinda's

Send

Voor velen van ons die zijn opgegroeid met PB & J, is pindakaas een troostmaaltijd. Net als ik heb je misschien gemerkt hoe de prijzen van deze kleine potjes comfort de laatste jaren enorm zijn gestegen. Vanwege stijgende prijzen en de wens om ongezonde conserveringsmiddelen te vermijden, spelen veel hoveniers nu met het idee om hun eigen pinda's te verbouwen en hun eigen pindakaas te maken. Hoe moeilijk kan het zijn, vraag je je misschien af? Een pinda is tenslotte een pinda. Dan laat een Google-zoekopdracht naar pindaplantzaden zien dat pinda's meer variatie hebben dan je wist. Lees verder om meer te weten te komen over de verschillen tussen deze pindaplantvariëteiten.

Soorten pindarassen

Er zijn vier hoofdsoorten pindaplanten die in de Verenigde Staten worden gekweekt: hardloperpinda's, Virginia-pinda's, Spaanse pinda's en Valencia-pinda's. Hoewel we waarschijnlijk allemaal bekend zijn met Spaanse pinda's, zijn ze eigenlijk slechts goed voor ongeveer 4% van de pindagewassen die in de Verenigde Staten worden geteeld. Het meest verbouwde type pindaplanten zijn hardloperpinda's, die voor ongeveer 80% geteeld zijn. Virginia-pinda's zijn goed voor 15% en Valencia-pinda's dragen slechts 1% bij aan de Amerikaanse pinda-oogst.

Runner pinda's (Arachis hypogaea) worden voornamelijk geteeld in Georgia, Alabama en Florida, waarbij Georgia 40% van de Amerikaanse pinda-oogst produceert. Runner-pinda's worden het meest gebruikt bij de productie van pindakaas.
Virginia pinda's (Arachis hypogaea) worden voornamelijk geteeld in Virginia, North Carolina en South Carolina. Ze produceren de grootste noten en worden het meest gebruikt als tussendoortje. Virginia-pinda's zijn ook erg populair geworden in gastronomische, volledig natuurlijke pindakaas.
Spaanse pinda's (Arachis fastigata) worden voornamelijk geteeld in Texas en Oklahoma. Hun noten hebben een felrode huid. Spaanse pinda's worden gebruikt in snoepjes of worden verkocht als gezouten, gepelde pinda's als tussendoortje en worden ook gebruikt bij de productie van pindakaas.
Valencia pinda's (Arachis fastigata) worden meestal geproduceerd in New Mexico. Ze staan bekend als de zoetste pinda's en zijn daarom erg populair bij alle natuurlijke en zelfgemaakte pindakaas. Valencia pinda's maken ook heerlijke gekookte pinda's.