Snijbiet Herfstbeplanting: wanneer snijbiet planten in de herfst

Planttijden voor groenten zijn zeer specifiek, afhankelijk van uw zone. Deze tijden worden vermeld op uw seed-pakket en worden meestal afgebakend door een grafiek op een kaart. De timing hangt echter ook af van wat voor soort groente je plant, je microklimaat en of de groente een koele seizoensplant is. Als u bijvoorbeeld snijbiet in de herfst kweekt, kunt u een laatste oogst krijgen, omdat het een koele seizoensplant is.

Om succesvol te kunnen oogsten voordat het vriesweer komt, moet je weten wanneer je in de herfst snijbiet moet planten. Voor een herfstoogst is de timing alles, dus planten hebben tijd om te rijpen voordat ze eten.

Wanneer snijbiet in de herfst planten

Snijbiet is een van de heerlijke voedingsmiddelen die u in het vroege voorjaar kunt planten voor een zomeroogst of in de vroege zomer voor een oogst in het late seizoen. Het geeft de voorkeur aan koelere grond, omdat de plant zich ontwikkelt en rijpt en zal schieten als het een volwassen gewas is in de zomer.

Het hele idee is om die zachte speren te pakken voordat de plant probeert zaad te zetten; anders zijn de stengels en bladeren bitter. Als je weet hoe je snijbiet in de herfst moet telen, kun je een tweede oogst krijgen van deze heerlijke, voedzame groente terwijl deze nog steeds zoet en lekker is.

Snijbiet is een van de koelseizoengewassen die bestand is tegen een lichte vorst maar niet aanhoudende bevroren grond. Het smaakt het beste als de volwassen plant koude nachten heeft en kan bitterheid ontwikkelen als het in warme maanden wordt gekweekt. Het is ook een vrij snel rijpend gewas dat binnen ongeveer 50 tot 75 dagen na het planten klaar is voor de oogst.

De beste tijd voor het planten van snijbiet valt van 15 juli tot en met 15 augustus. De exacte tijd is afhankelijk van uw zone. Gebieden die vroege bevriezing verwachten, moeten eerder planten en een hoepelhuis gebruiken om de ontwikkelende planten wat schaduw te geven en te voorkomen dat ze vastlopen. U kunt ook een zaaimix met een lage bout selecteren. Een rijhoes kan worden gebruikt om planten te helpen isoleren en beschermen tegen vroege vorst.

Hoe snijbiet in de herfst te laten groeien

Het voorbereiden van het tuinbed is de sleutel tot een goede oogst. Het bed moet goed doorlatend zijn en er moet veel organisch materiaal in verwerkt zijn. Ruimte zaden of transplantaties 6 inch uit elkaar (15 cm.) In bedden 12 inch uit elkaar (30 cm.).

Houd de bedden bescheiden vochtig en pas op voor ongedierte. Houd onkruidindringers uit de bedden. Idealiter zou uw vervaldatum een ​​paar weken voor de datum van de laatste nachtvorst moeten zijn. Op die manier kan een onverwachte vroege bevriezing de planten niet schaden, hoewel volwassen snijbiet bestand is tegen korte perioden van bevriezing.

Mulchen rond de planten kan helpen bij het voorkomen van onkruid, het behouden van vocht en het beschermen van wortels in geval van vroeg invriezen. Een van de cruciale items voor het planten van snijbiet in de herfst is om 1 tot 2 inch (2,5 tot 5 cm) per week water te geven in het zaailingstadium. Jonge planten zijn niet droogtetolerant en een laag vochtgehalte zal hun vroege groei beïnvloeden.

Herfst snijbiet oogsten

Je kunt op elk moment bladeren van jonge snijbiet knippen, maar zorg ervoor dat je niet meer dan de helft van de stelen en bladeren verwijdert. Nieuwe stengels en bladeren zullen het geoogste materiaal vervangen. Wanneer u klaar bent om de hele plant te oogsten, snijdt u de stengels af tot op 5 cm grond. Vaak krijg je nog een spoeling van kleine bladeren en stengels als het weer niet warm of koud is.

Opvolging in juli of augustus (midzomer) kan helpen om uw snijbietoogst te verlengen, mits er geen vriestemperaturen optreden. Door het gewas te bedekken of in een koude lijst te zaaien, kunnen de planten worden beschermd.

Snijbiet kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Je kunt ook de bladeren en stengels hakken en ze lichtjes blancheren. Koel en droog het resultaat vervolgens af, leg het op een bakplaat en vries in. Breng over naar diepvrieszakken en stoom wanneer u klaar bent om te eten.