Medicinaal gebruik voor verbena - Verbena gebruiken bij koken en daarna

Verbena is een taaie kleine plant die gedijt in het straffen van hitte, direct zonlicht en bijna elk type goed doorlatende grond. Verbena stelt het zelfs niet op prijs om verwend te worden en wordt liever met rust gelaten. Als je eenmaal een oogst van dit geweldige kruid hebt verbouwd, wat zijn dan de toepassingen voor verbena? Lees verder voor meer informatie over de vele manieren om verbena te gebruiken.

Verbena kruidengebruik

Er zijn veel manieren om verbenaplanten te gebruiken - meestal ijzerkruidvariëteiten of die van citroenverbena. Victoriaanse dames waardeerden de verfrissende geur van citroenverbena, stopten vaak een takje in een zakdoek of wreven een blad achter in hun nek, maar hoe zit het met verbena tijdens het koken en verbena als medicijn?

Verbena gebruiken als medicijn

Verbena kan krachtige ontstekingsremmende stoffen bevatten en de bovengrondse delen van verbenaplanten zijn gebruikt om een ​​aantal aandoeningen en klachten te behandelen. De plant kan bijvoorbeeld pijn verlichten die gepaard gaat met artritis of jicht. Bovendien gebruiken veel mensen verbena om blauwe plekken, brandwonden, jeuk en andere huidaandoeningen te behandelen.

Verbena kan de symptomen van verkoudheid en problemen met de bovenste luchtwegen verlichten. Een verbena gorgelen kan keelpijn verzachten. Verbena wordt soms gebruikt om sinusproblemen te behandelen, vaak in combinatie met andere kruiden.

Sommige mensen denken dat verbena een effectieve behandeling kan zijn voor nier- en leverproblemen, urinewegaandoeningen, galblaasaandoeningen en spijsverteringsproblemen, waaronder obstipatie, diarree en gas. Hoewel het niet is bewezen, wordt verbena soms beschouwd als een effectieve behandeling voor depressie en angst.

Notitie: Gebruik verbena (of een ander kruid) niet zonder uw gezondheidsprobleem met een arts of andere zorgverlener te bespreken.

Verbena gebruiken in de keuken

Er zijn veel soorten verbena en hoewel veel aantrekkelijk zijn, is de smaak bitter en onaangenaam. Citroenverbena geeft echter een citrusaroma en een citroenachtige smaak aan een lange lijst met gerechten. Om deze reden is het gebruik van citroenverbena bij het koken een gangbare praktijk.

Houd er rekening mee dat de smaak vrij intens is, dus gebruik een lichte toets bij het toevoegen van citroenverbenabladeren aan je culinaire gerechten, zoals:

• Thee
• Cocktails
• Taartjes en andere fruitige desserts
• Ijsje
• Sauzen
• Slagroom
• Gepocheerde peren of perziken
• Vinaigrette
• Fruitsalades
• Jam en gelei
• Gearomatiseerde boter
• Gebak, koekjes of muffins
• Vis
• Varkensvlees of rundvlees
• Gevogelte gerechten

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinieren doeleinden. Voordat u ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt of inslikt, dient u een arts of een medisch kruidkundige te raadplegen voor advies.