Cat’s Ear Plants gebruiken: wat zijn de voordelen van Cat’s Ear

Voor huiseigenaren die een perfect onderhouden gazon wensen, kunnen hardnekkig onkruid zoals paardenbloem, postelein, weegbree en kattenoor woede en haat oproepen. Maar voor tuinders die gefascineerd zijn door de helende eigenschappen van planten, zijn deze zelfde kleine "onkruiden" gekoesterde schatten.

Hoewel de meeste tuinders en kruidkundigen waarschijnlijk hebben gehoord van het uitstekende medicinale en culinaire gebruik van paardebloem, weegbree en postelein, is het oor van een kat vaak een over het hoofd gezien en ondergewaardeerd kruid dat vol zit met antioxidanten. Lees verder voor tips over het gebruik van kattenoorplanten en leer hoe u de vele oorvoordelen van katten kunt plukken door deze plant in de buurt te houden.

Is Cat's Ear eetbaar?

Kattenoorplant is een vaste plant afkomstig uit Europa, die is genaturaliseerd in Noord-Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland, Japan en andere regio's. Op veel van deze plaatsen wordt het oor van een kat beschouwd als hinderlijk of schadelijk onkruid, maar op andere plaatsen wordt het beschouwd als een culinaire of kruidenschat - alle delen van het oor van de kat zijn eetbaar en de plant bevat veel antioxidanten, kalium en luteïne.

Kattenoorplanten vertonen een opvallende gelijkenis met paardenbloem en worden vaak valse paardenbloem genoemd. Net als paardenbloem vormen kattenoorplanten gele samengestelde bloemen op holle stelen, die een melkachtige substantie afscheiden wanneer ze worden gebroken. De stengel groeit uit een rozet van diep getande bladeren. Nadat de bloemen zijn verdwenen, zoals paardenbloem, produceert het oor van een kat bolvormige, donzige zaadkoppen die zich verspreiden en in de wind zweven op fijne, zijdeachtige parachutes. Het oor van een kat is heel gemakkelijk te verwarren met paardenbloem.

De overvloedige zaadverspreiding en de unieke overlevingsstrategieën van de plant hebben het echter een eigen naam opgeleverd als hinderlijk. Kattenoorplanten zullen een uitgestrekte groeiwijze aannemen of verspreiden in gazons die vaak worden gemaaid. Door deze vlakke groei blijft de plant net onder de gemiddelde maaihoogte. In smalle of krappe regio's zorgt het aanpassingsvermogen van de plant ervoor dat hij ook rechtop en hoog kan groeien. Deze stoere overlevende wordt in sommige gebieden vermeld als een schadelijke wiet, dus je moet controleren op lokale beperkingen voordat je het oor van een kat laat groeien.

Gemeenschappelijk gebruik van kattenoor

Hoewel het oor van een kat een behoorlijk slechte reputatie heeft in Noord-Amerika, is het een veelvoorkomend culinair en medicinaal kruid in zijn oorspronkelijke assortiment. Het werd door vroege kolonisten naar Noord-Amerika gebracht vanwege het gebruik als voedsel en medicijn.

Als kruidengeneesmiddel omvat het oor van een kat het behandelen van nierproblemen, urineweginfecties, galblaasproblemen, obstipatie, reuma en leverproblemen. De wortel bevat een natuurlijke cortison die wordt gebruikt voor de behandeling van allergieën, huiduitslag en andere jeukende huidproblemen bij zowel mensen als huisdieren.

In Griekenland en Japan wordt het oor van een kat gekweekt als een tuingroen. Het jonge, zachte blad wordt rauw gegeten in salades of gekookt in een scala aan lokale gerechten. De bloemstengels en -knoppen worden gestoomd of gebakken, zoals asperges. Kattenoorwortel kan ook worden gestoomd en gebakken, of geroosterd en gemalen tot een koffieachtige drank.

Als u wilt profiteren van de voordelen van het oor van een kat, zorg er dan voor dat u alleen wilde planten verzamelt van locaties waar u weet dat er geen chemische of anderszins schadelijke bodemverontreiniging is.

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinieren doeleinden. Voordat u ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt of inslikt, dient u een arts, medisch kruidkundige of andere geschikte professional te raadplegen voor advies.