Witte perziken laten groeien: wat zijn enkele witvlezige perziken

Witte perziken hebben een laag of sub-zuur vruchtvlees in vergelijking met de gele variëteiten. Witvlezige perziken hebben mooie bloemige tonen die frisse fruitsalades parfumeren of heerlijk de neus binnendringen tijdens vers eten. Bekijk enkele populaire witte perzikvariëteiten terwijl u beslist welke u aan uw tuin wilt toevoegen.

Geschiedenis van perziken met wit vlees

Voor mij zijn witte perziken de enige perzik. De delicate smaak en intense geur zijn een genot voor de neus en het gehemelte. Perziken die wit zijn, hebben de neiging gemakkelijker te kneuzen dan de gele, maar kunnen korte tijd zorgvuldig worden bewaard. In de meeste gevallen worden ze waarschijnlijk zo snel gegeten dat het niet uitmaakt. Er zijn veel soorten witte perzik, elk met verschillende chill-uurvereisten en een verscheidenheid aan oogstdata.

Witte perziken waren niet altijd zo populair als tegenwoordig. Toen ze aanvankelijk als sport opkwamen, voedden boomgaardbezitters ze aan varkens of gooiden ze weg, omdat ze werden beschouwd als inferieur aan de gewenste gele perziken. Een van de erfstukken uit die tijd die bewaard is gebleven, is Stump of the Earth. Deze variëteit dateert uit 1825 en wordt nog steeds genoten en ondanks zijn minder pittoreske naam, wordt deze perzik in het vroege seizoen gewaardeerd om zijn ongewone smaak.

Andere erfstukken zijn Polly White, uit de jaren twintig, en Roddenberry, die al meer dan 100 jaar in Florida wordt verbouwd. Stap vooruit naar de jaren tachtig, waar consumenten een grotere variëteit aan fruit begonnen te vragen en het minder zure profiel van wit fruit genoten, en fruitproeven tientallen nieuwe witvlezige variëteiten ontwikkelden.

Lagere Chill Hour Witte Vlezige Perziken

Onder de perziken met wit vruchtvlees zijn er perziken die slechts 500 tot maar liefst 1.000 kilo-uren nodig hebben. Tuinmannen die warm tot gematigd zijn, moeten die selecteren met de laagste behoefte aan kou. Sommige van deze soorten hebben een koelvereiste van slechts 200 uur:

• Sneeuwengel - Een kleefsteen die al eind april, 200 uur, kan rijpen
• Sneeuw dame - Vrij rozerood fruit tegen mei, 300 uur
• Sauzee Lady - Schattige, schotelvormige vrucht, 300 uur
• Rich Snow White - Groot fruit dat goed bewaart, 400 uur
• Sauzee Queen - Middelgrote, blozende plaksteen, 500 uur
• Galaxy White - Schotelvormige juni-producent, 500-600 uur

Hogere Chill White Peach-variëteiten

Onder de variëteiten van perziken die wit zijn, zijn die geschikt voor koelere streken. De meeste hiervan zijn klaar voor de oogst in juni tot begin juli. Er zijn zowel ronde als ‘peento’ of schotelvormige vruchten beschikbaar. Enkele uitstekende voorbeelden van deze witte variëteiten zijn:

• Aspen White - Grote plaksteen met stevig vlees, 600 uur
• Klondike White - Groot rood fruit klaar in juni, 700-800 uur
• Sierra Snow - Grote kleefsteen met een laag zuurgehalte, 700-800 uur
• Sneeuw schoonheid - Mooie blos, grote vruchten, 700-800 uur
• Sneeuwvuur - Pas in augustus klaar, maar heerlijk fruit, 700-800 uur
• Sneeuw reus - Groot romig, bloost fruit, 800-900 uur
• Sauzee Giant - Peento vorm met rijk, zoet vlees, 850 uur
• Sneeuwkoning - Diep roze, middelgroot fruit met goede hanteerbaarheid, 900-1.000 uur
• September sneeuw - Het wachten waard, groot met goede verzendkwaliteiten, 900-1.000 uur