Wat zijn eetbare peulerwten: leer over erwten met eetbare peulen

Als mensen aan erwten denken, denken ze alleen aan het kleine groene zaadje (ja, het is een zaadje), niet aan de buitenkant van de erwt. Dat komt omdat Engelse erwten worden gepeld voordat ze worden gegeten, maar er zijn ook verschillende soorten eetbare peultjes. Geïnteresseerd in het kweken van eetbare peultjes? Lees verder voor meer informatie over eetbare peulerwten.

Wat zijn eetbare peultjes?

Eetbare peultjes zijn erwten waarbij het perkament uit de peul is gekweekt, zodat de jonge peulen zacht blijven. Hoewel er een aantal eetbare erwtenvariëteiten zijn, komen ze uit twee soorten: de Chinese erwtenpod (ook bekend als peultjes of suikererwten) en peultjes. Chinese erwtenpeulen zijn platte peulen met onbeduidende erwten erin die veel worden gebruikt in de Aziatische keuken.

Erwten zijn een relatief nieuw type erwt met eetbare peulen. Ontwikkeld door Dr. C. Lamborn van de Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), erwten hebben vetpeulen gevuld met prominente erwten. Ze zijn verkrijgbaar in zowel bush- en pole-typen als stringless.

Aanvullende informatie over eetbare peul

Peulen van eetbare peulen kunnen worden gerijpt en vervolgens worden geoogst en gepeld voor gebruik net als Engelse erwten. Anders moeten ze worden geoogst als ze jong zijn en nog steeds zacht. Dat gezegd hebbende, erwten hebben een dikkere peulwand dan peultjes en worden net als volwassen bonen bijna rijp gegeten.

Alle erwten produceren beter bij koele temperaturen en zijn vroege producenten in het voorjaar. Naarmate de temperatuur hoger wordt, beginnen de planten snel te rijpen, waardoor de productie van erwten wordt verkort.

Eetbare peultjes kweken

Erwten groeien het best bij temperaturen tussen 55 en 65 F. (13-18 C.). Plan om zaden te zaaien 6-8 weken voorafgaand aan de laatste verwachte dodelijke vorst in uw regio wanneer de grond ongeveer 45 F. (7 C.) is en kan worden bewerkt.

Erwten gedijen op goed doorlatende zandgrond. Zaai zaad een inch (2,5 cm.) Diep en op een onderlinge afstand van 5 inch (13 cm). Zet een latwerk of een andere ondersteuning op voor de erwtenranken om omhoog te klauteren of naast een bestaand hek te planten.

Houd de planten constant vochtig maar niet doorweekt. Voldoende water zorgt ervoor dat de peulen zich kunnen ontwikkelen met de zachtste, dikste erwten, maar te veel zal de wortels verdrinken en de ziekte bevorderen. Voor een continue aanvoer van eetbare peulen, de aanplant spreiden gedurende de lente.