Witlof Winterverzorging: leer over witlof koude tolerantie

Witlof is winterhard tot USDA zone 3 en tot 8. Het is bestand tegen lichte nachtvorst, maar sterk bevroren grond die deining veroorzaakt, kan de diepe penwortel beschadigen. Witlof in de winter sterft over het algemeen terug en zal in het voorjaar opnieuw opspringen. Deze occasionele koffiesurrogaat is gemakkelijk te kweken en een vrij betrouwbare vaste plant in de meeste zones.

Lees meer over koude tolerantie voor cichorei en wat u kunt doen om de planten te beschermen.

Cichorei koude tolerantie

Of je nu witloof kweekt voor zijn bladeren of zijn enorme penwortel, de plant is heel gemakkelijk te starten vanuit zaad en groeit snel in voedselrijke, goed doorlatende grond op een zonnige locatie - en er zijn verschillende soorten om te groeien. Witlof is een vaste plant die met goede zorg 3 tot 8 jaar kan leven. Tijdens de 'saladedagen' zullen jonge planten in de winter inactief zijn en in het voorjaar terugkeren. Winterwitloof is bestand tegen extreme temperaturen onder het vriespunt, vooral met een beetje bescherming.

Witlof begint nieuwe bladgroei te vertonen zodra de grond warm genoeg is om bruikbaar te zijn. In de winter vallen de bladeren af ​​en vertraagt ​​de groei aanzienlijk, precies zoals bij een overwinterende beer. In gebieden met diepe bevriezing is cichorei tolerant voor temperaturen tot -35 F. (-37 C.).

In gebieden die water bevatten, kan dit soort bevriezing de penwortel beschadigen, maar als de planten zich in goed doorlatende grond bevinden, vormt dergelijke kou geen probleem met een beetje bescherming. Als u zich zorgen maakt over extreem diep vriezen, plant u winterwitlof in een verhoogd bed dat meer warmte vasthoudt en de afvoer verbetert.

Witlof Winterverzorging

Witlof dat voor zijn bladeren wordt gekweekt, wordt in de herfst geoogst, maar in milde klimaten kunnen de planten met enige hulp bladeren in de winter vasthouden. Witlof in de koude klimaat in de winter moet stro mulch rond de wortels of polytunnels over de rijen hebben.

Andere beschermingsopties zijn stolpen of fleece. De productie van bladeren wordt sterk verminderd bij vriestemperaturen, maar in milde tot gematigde klimaten kun je nog steeds wat gebladerte van de plant halen zonder de gezondheid te schaden. Zodra de bodemtemperaturen zijn opgewarmd, trekt u mulch of afdekmateriaal weg en laat u de plant opnieuw foliëren.

Gedwongen cichorei in de winter

Chicons is de naam voor geforceerde cichorei. Ze zien eruit als andijvie, met slanke eivormige koppen en roomwitte bladeren. Het proces maakt de vaak bittere bladeren van deze plant zoet. Witloof-witloof wordt gedwongen van november tot januari (late herfst tot vroege winter), precies op het hoogtepunt van het koude seizoen.

De wortels worden opgepot, bladeren worden verwijderd en elke container wordt bedekt om licht te verwijderen. Wortels die worden gedwongen, moeten in de winter worden verplaatst naar een gebied van minimaal 50 graden Fahrenheit (10 C.). Houd de potten vochtig en binnen ongeveer 3 tot 6 weken zijn de chicons klaar om geoogst te worden.