Hoe abrikozen te bewaren: meer informatie over de zorg na de oogst van abrikozen

Ah, de heerlijke abrikozenoogst. We wachten een groot deel van het groeiseizoen op de zoete, goudgele blosvruchten. Abrikozen staan ​​bekend om hun delicatesse en worden daarom geoogst voordat ze volledig rijp zijn. Een abrikoos na de oogst wordt vaak onderhevig aan drukte, stoten en gedrang, wat de vrucht kan kneuzen. Een paar tips voor het omgaan met abrikozen kunnen u helpen uw fruit tot in de perfectie te bewaren en er weken later van te genieten. Lees verder om te leren hoe u abrikozen bewaart voor de beste oogst ooit.

Tips voor het hanteren van abrikozen

Commerciële telers moeten speciale aandacht besteden aan verpakking, temperatuur en vochtigheid bij het opslaan van abrikozen voor de markt. Abrikozen moeten ook apart worden gehouden van vruchten die ethyleen uitstoten, wat hun rijping en verminderde kwaliteit zal versnellen tegen de tijd dat ze bij de winkels aankomen. Huistuinders moeten ook gevoelig zijn voor deze problemen als ze willen dat hun zuurverdiende fruit blijft bestaan.

Beschouw abrikozen als bijna ei-achtig in hun delicatesse.Bruises, fruitwonden en schimmelproblemen kunnen volgen op onjuiste oogst en naoogstoogst van abrikozen. De oogsttijd is afhankelijk van cultivar en zone, maar in het algemeen moet je ze plukken als ze nog geelachtig groen zijn. Zodra de groenvruchten goud beginnen te kleuren, is het tijd om te oogsten.

Vervolgens is het belangrijk om ze zorgvuldig in te pakken om blauwe plekken te voorkomen, omdat de vruchten tegen elkaar en de container borstelen. Foameggshell-vormen, kranten en andere kussens kunnen worden gebruikt om het bergbed te verzachten dat wordt gebruikt voor het bewaren van abrikozen na het oogsten. Stapel nooit meer dan twee lagen om te voorkomen dat de vruchten worden verpletterd.

Commerciële telers zullen de abrikozen hydro- of kamerkoelen voordat ze worden ingepakt om de houdbaarheid te verlengen, maar dit is niet noodzakelijk praktisch voor de thuiskweker.

Hoe abrikozen te bewaren

Na zorgvuldige verpakking moet u aan bepaalde milieuvoorwaarden voldoen voor het bewaren van abrikozen na het oogsten. De optimale temperatuur voor abrikozen is 31 tot 32 graden Fahrenheit (-0,5-0 C.) Vermijd overal waar bevriezing kan voorkomen.

De relatieve vochtigheid moet tussen 90 en 95% liggen. Plaats de kratten of dozen niet in de buurt van gebieden waar u ook appels, pruimen, perziken of perziken opslaat, omdat ze ethyleengas afgeven.

Verzorging van abrikozen na de oogst is niet moeilijk, maar u moet zich aan een paar regels houden om het gewas te behouden. Bij bepaalde cultivars kunt u verwachten dat vers fruit 1 tot 2 weken houdbaar is, terwijl andere tot 4 weken meegaan.

Het naleven van de milieu- en bewaarregels voor abrikozen na de oogst zorgt ervoor dat u lang van abrikozen zult genieten nadat de boom is versleten.