Gebruik voor spinazie: hoe spinazieplanten uit uw tuin te gebruiken

Spinazie is een gemakkelijk te kweken, gezond groen. Als je moeite hebt om je gezin op de spinazie te laten groeien die je kweekt, kun je deze vermommen tot een vorm die ze niet herkennen. Er zijn een aantal andere toepassingen voor spinazie dan traditionele bladgroenten.

Spinazie gebruiken

Spinazie is geweldig in salades, vooral de jonge, zachte bladeren. Online recepten suggereren een warme dressing van spek of granaatappelvinaigrette. Wees creatief met de favorieten van je familie. Voeg spinazie toe aan andere groenten of maak de salade uitsluitend met spinazie. Oudere bladeren maken een smakelijke roerbak. Verse spinaziedip is een andere eenvoudige manier om de spinazie te vermommen.

Quiche Lorraine is een gemakkelijke maindish voor lunch en avondeten. Hoogstwaarschijnlijk zal de spinazie worden vermomd door de andere ingrediënten.

Hak spinazie in kleine stukjes en voeg het toe aan een fruitsmoothie. Gebruik yoghurt, room of volle melk samen met veel fruit voor een gezonde start van de dag. Wanneer u spinazie op deze manier gebruikt, profiteert u van de meeste gezondheidsvoordelen, omdat ze niet zijn weggekookt. Choppingleaves laat meer van het gezonde luteïne vrij dat goed is voor je ogen. Vet uit de zuivelproducten verhoogt de oplosbaarheid van de gezonde carotenoïde (vitamine).

Ook gekookte spinazie zorgt hiervoor. Bronnen zeggen dat sommige vitamines, waaronder A en D, toenemen als spinazie wordt gekookt, net als sommige carotenoïden. Onthoud dat spinazie goed voor je is, hoe je het ook consumeert.

Wat te doen met spinazie na het oogsten

Kies je spinazieblaadjes op de gewenste maat voor je recept. Was de bladeren en bewaar ze in een plastic Ziploc (met een papieren handdoekje toegevoegd om vocht op te zuigen) in de koelkast tot het tijd is om het te gebruiken.

Omdat spinazieplanten na elke oogst blijven produceren, krijg je mogelijk meer spinazie dan je had verwacht. Kook en vries indien mogelijk; Quiches en roerbakspinazie kunnen bijvoorbeeld goed in de vriezer worden bewaard. Verras uw gezin met een winterspinazie-kant. En overweeg andere mogelijke toepassingen van spinazieplanten.

Als je strengen rauw garen hebt, kun je spinazie als kleurstof gebruiken. Hoewel het klinkt als een langdurig proces, is het effectief en een geweldige optie als je te veel extra spinazie hebt. Het duurt nogal wat om verf te maken.