Hoe spruitjes te laten groeien

Spruitjes (Brassica oleracea var. gemmifera) hebben een slechte rap gekregen. Deze voedzame, smaakvolle cole-gewassen zijn belasterd in kinderboeken en tv. Maar deze miniatuurkoolachtige groenten zijn buitengewoon lekker als ze vers geplukt worden gegeten. En de beste manier om ze het meest vers te krijgen, is door spruitjes in uw tuin te laten groeien.

Hoe kweek je spruitjes?

Kortom, het kweken van spruitjes lijkt veel op hoe je kool of boerenkool zou laten groeien. Spruitjes zijn een koolgewas en zoals veel groenten in die groep groeien ze beter bij koele temperaturen.

Omdat spruitjes zo lang nodig hebben om te rijpen, is het het beste om ze in de zomer van de zomer te planten, zodat ze in de koele herfstmaanden volledig volwassen zijn. Plan ze ongeveer 3 maanden voor de eerste nachtvorst in uw tuin in uw tuin.

Je kunt ook beter spruitjes kweken van transplantaties in plaats van zaden die rechtstreeks in de tuin zijn geplant. Hierdoor kunnen de zaailingen zich ontwikkelen in een koelere schaduwrijke omgeving en hebben ze een betere kans om het warmere weer buiten te overleven.

Plant je spruitjes ongeveer 91 cm uit elkaar in stikstofrijke grond. Groeiende spruitjes hebben veel voedingsstoffen en water nodig. Laat uw spruitkool nooit te droog worden, dit belast de planten en resulteert in een slechte oogst. Water is essentieel voor een goed gewas.

Spruitjes oogsten

Als je spruitjesplant eenmaal volwassen is, ziet hij eruit als een hoge groene toren met knoppen en bladeren. De knoppen zijn de spruitjes die je eet. Zodra de knoppen ongeveer 1 - 1 1/2 ″ (3,8 cm) breed zijn en stevig zijn wanneer je ze uitknijpt, zijn ze klaar om te oogsten. Werk vanaf de onderkant van de plant bij het oogsten van spruitjes. De onderste spruiten zijn als eerste klaar.

Gebruik een scherp mes en snijd de kant-en-klare spruitjes van de verticale hoofdsteel.

We hopen dat dit je heeft geholpen meer te leren over het kweken van spruitjes. Spruitjes kweken in je tuin is zowel lonend als heerlijk.