Hoe druiven te planten - Groeiende wijnstokken in de tuin

Het telen van wijnstokken en het oogsten van druiven is niet alleen meer de provincie van wijnproducenten. Het kan zelfs door iedereen met het juiste klimaat en de juiste grondsoort.

Lees verder om te leren hoe u druiven in uw landschap plant.

Over het kweken van wijnstokken

Voordat u begint met het telen van druiven, moet u bepalen waarvoor u de druiven wilt hebben. Sommige mensen willen ze voor een privacyscherm en geven misschien niet eens om de kwaliteit van het fruit. Anderen willen druivenreserves of druivensap maken of zelfs drogen om rozijnen te maken. Weer andere avontuurlijke mensen willen een geweldige fles wijn maken. Hoewel wijnkoeken vers kunnen worden gegeten, hebben ze veel meer eisen dan je gemiddelde tafeldruif.

Druiven zijn van drie soorten: Amerikaans, Europees en Franshybride. De Amerikaanse en Franse hybride cultivars zijn het meest geschikt voor koudere regio's, omdat ze het meest winterhard zijn. Europese druiven worden meestal niet aanbevolen voor de hovenier, tenzij de teler in een gematigd gebied woont of voor winterbescherming zorgt.

Bepaal waarvoor u de wijnstok wilt en onderzoek vervolgens de soorten druiven die geschikt zijn voor dit gebruik. Selecteer ook druivenrassen die geschikt zijn voor uw regio.

Hoe groeien druiven?

Bij het telen van druiven omvatten de vereisten een minimaal groeiseizoen van 150 dagen met wintertemperaturen van meer dan -25 F. (-32 C.). Druiventelers hadden ook een plek met een goede afwatering, volle zon en geen drassige of droge omstandigheden.

Koop wijnstokken via een gerenommeerde kwekerij. Plaats de bestelling vroeg en vraag of de druiven in het vroege voorjaar arriveren. Wanneer de wijnstokken in het voorjaar aankomen, plant ze dan onmiddellijk.

Hoe druiven te planten

Druiven zijn over het algemeen niet kieskeurig wat betreft grondsoort en afvoer. Ze gedijen goed in diepe, goed doorlatende zanderige leem. Bereid de site een jaar voor het planten voor door onkruid te verwijderen en organische stof in de grond op te nemen. Een zuinigste kan vaststellen of verdere aanpassingen nodig zijn.

Verwijder alle gebroken of beschadigde wortels of wijnstokken en plaats de druif in de grond op de diepte die het was op de kwekerij. Ruimteplanten op minstens 8 voet (2 m.) Uit elkaar (4 voet of 1 meter, uit elkaar voor priëlen) binnen en tussen de rijen en mulch rond de planten om onkruid te vertragen en vocht vast te houden. Snoei de toppen van de wijnstokken tot een enkele stok.

Bind het eerste jaar de wijnstokken aan een paal om letsel te voorkomen en de wijnstok te trainen. Bepaal welke trainingsmethode u op de wijnstokken wilt gebruiken. Er zijn een aantal methoden, maar het algemene idee is om de wijnstok te snoeien of op te leiden tot een enkel cordon bilateraal systeem.

Druiven oogsten

Het telen van wijnstokken vergt wat geduld. Zoals vrijwel elke vruchtplant, duurt het enige tijd, ongeveer drie jaar, om de planten te vestigen en elke hoeveelheid fruit te oogsten.

Oogst de druiven pas nadat de vrucht volledig rijp is. In tegenstelling tot ander fruit, verbeteren druiven na de oogst niet in het suikergehalte. Het is het beste om de druiven te proeven voordat u gaat oogsten, omdat ze er vaak rijp uitzien en toch hun suikergehalte laag is. De druiverkwaliteit neemt snel af zodra de suiker een piek heeft bereikt, dus het is een nogal fijne lijn bij het oogsten.

De hoeveelheid fruitopbrengst is afhankelijk van de cultivar, de leeftijd van de wijnstok en het klimaat.