Bladsla oogsten: hoe en wanneer bladsla plukken

Veel tuinders denken voor het eerst dat als de losbladige sla is geplukt, dat het dan is. Dat komt omdat ze de neiging hebben om te denken dat de hele krop sla moet worden uitgegraven bij het oogsten van bladsla. Niet zo mijn vrienden. Door losbladige sla te plukken met de 'cut and come again'-methode verlengt u de groeiperiode en krijgt u groen tot ver in de zomermaanden. Lees verder om erachter te komen hoe u bladsla kunt oogsten met deze methode.

Wanneer bladsla kiezen?

Sla is een gewas voor koel weer en hoewel het zon nodig heeft, is het een van de weinige gewassen die het goed doen in halfschaduw. In tegenstelling tot sla zoals ijsberg, vormt losbladige sla geen krop maar in plaats daarvan losse bladeren. Dit betekent dat terwijl de hele kop van de ijsberg wordt geoogst, het plukken van losse bladsla precies dat is - bladeren plukken.

Dus wanneer kies je bladsla? De oogst van losse bladsla kan beginnen wanneer de bladeren zich hebben gevormd, maar voordat een zaadstengel wordt gevormd.

Hoe bladsla te oogsten

Om sla te kweken met de 'cut and come again'-methode, kun je het beste beginnen met losse bladvariëteiten zoals mesclun in verschillende kleuren, smaken en texturen. De schoonheid van het planten van losse bladvariëteiten is tweeledig. De planten kunnen veel dichter bij elkaar in de tuin worden geplaatst (4-6 inch (10-15 cm)) dan kropsla, wat betekent dat er geen verdunning nodig is en de tuinruimte wordt gemaximaliseerd. Je kunt ook elke week of om de week planten om een ​​continue draaiende bladslaoogst te krijgen.

Zodra de bladeren beginnen te verschijnen en ze ongeveer 10 cm lang zijn, kun je beginnen met het oogsten van bladsla. Knip eenvoudig enkele buitenste bladeren af ​​of pak er een aantal en knip ze met een schaar of schaar een centimeter boven de kruin van de plant. Als je in of onder de kruin snijdt, zal de plant waarschijnlijk afsterven, dus wees voorzichtig.

Nogmaals, bladsla kan op elk moment worden geplukt nadat de bladeren zijn gevormd, maar vóór de plantschroeven (vormt zaadstengel). Oudere bladeren worden vaak eerst van de planten gehaald, waardoor de jonge bladeren kunnen blijven groeien.

In het ideale geval heeft u voor een sla- en keertuin-tuin meerdere rijen sla. Sommige in hetzelfde stadium van volwassenheid en sommige die een week of twee achterlopen. Op deze manier kunt u een doorlopend aanbod van greens hebben. Oogst elke keer dat u sla plukt uit verschillende rijen om de plukken opnieuw te laten groeien, ongeveer twee weken na de oogst voor de meeste soorten.

Om de bladsla te beschermen, bedek de rijen met schaduwdoek of rijhoezen om hun neiging tot vastbinden bij warm weer te vertragen. Als ze vastschroeven, is het waarschijnlijk te warm om bladsla te laten groeien. Wacht tot de herfst en plant dan een ander gewas. Dit herfstgewas kan worden beschermd onder roeibedekking of lage tunnels om de oogst van bladsla uit te breiden naar koeler weer. Door deze methode te gebruiken voor het oogsten van sla en door opeenvolgende gewassen te planten, kunt u het grootste deel van het jaar genieten van verse slagroen.

Sla kan in de koelkast 1-2 weken worden bewaard.