Wortelen bewaren voor de winter - Hoe wortelen in de grond op te slaan

Inlandse wortels zijn zo lekker dat het heel natuurlijk is dat een tuinman zich afvraagt ​​of er een manier is om tuinwortelen op te slaan, zodat ze de winter doorkomen. Terwijl wortels kunnen worden ingevroren of ingeblikt, verpest dit de bevredigende crunch van een verse wortel en resulteert het vaak opslaan van wortels voor de winter in de voorraadkast in rotte wortels. Wat als je zou kunnen leren hoe je de hele winter wortels in je tuin kunt bewaren? Wortels in de grond overwinteren is mogelijk en vergt slechts een paar eenvoudige stappen.

Stappen voor het overwinteren van wortelen in de grond

De eerste stap om wortels in de grond achter te laten voor latere oogst in de winter, is ervoor te zorgen dat het tuinbed goed wordt gewied. Dit zorgt ervoor dat je, terwijl je de wortels in leven houdt, ook het onkruid voor volgend jaar niet in leven houdt.

De volgende stap voor het opslaan van wortels voor de winter in de grond is om het bed waar de wortels groeien met stro of bladeren zwaar te mulchen. Zorg ervoor dat de mulch stevig tegen de bovenkant van de wortels wordt gedrukt.

Wees gewaarschuwd dat wanneer u wortels in de grond overwintert, de worteltoppen uiteindelijk zullen afsterven in de kou. De wortelwortel hieronder is prima en smaakt prima nadat de toppen zijn afgestorven, maar het kan zijn dat je de wortelwortels moeilijk kunt vinden. Misschien wilt u de locaties van de wortels markeren voordat u mulcht.

Hierna is het een kwestie van tijd om tuinwortelen in de grond te bewaren. Omdat je wortels nodig hebt, kun je naar je tuin gaan en ze oogsten. Je zult merken dat de wortels zoeter worden naarmate de winter vordert, omdat de plant zijn suikers begint te concentreren om hem te helpen de kou te overleven.

Wortelen kunnen de hele winter in de grond blijven, maar je wilt ze allemaal voor het vroege voorjaar oogsten. Zodra de lente aanbreekt, zullen de wortels bloeien en oneetbaar worden.

Nu u weet hoe u wortels in de grond kunt bewaren, kunt u bijna het hele jaar door genieten van uw verse en knapperige wortels van eigen bodem. Wortelen is niet alleen eenvoudig, het is ook ruimtebesparend. Probeer dit jaar wortelen in de grond te laten voor de winter.