Gemberplanten kweken: hoe gember te planten en te verzorgen

Gemberplant (Zingiber officinale) lijkt misschien een mysterieus kruid om te groeien. De knobbelige gemberwortel is te vinden in supermarkten, maar vind je deze zelden in je plaatselijke kwekerij. Dus kun je thuis gember kweken? Het antwoord is ja; jij kan. Het is niet alleen mogelijk om gemberplanten te kweken, het is ook gemakkelijk. Laten we eens kijken hoe u gemberwortel in uw tuin kunt laten groeien.

Ginger Root laten groeien

Gember planten begint met het vinden van wat gemberwortel om te planten. Je kunt online een gemberworteldealer vinden, maar net zo gemakkelijk kun je naar je plaatselijke supermarkt gaan en een gemberwortel kopen, rechtstreeks uit de productsectie voor het kweken van gemberplanten. Kies een gezonde, mollig uitziende gemberwortel die ongeveer 10 tot 13 cm lang is met minstens een paar 'vingers'. Zoek indien mogelijk een gemberwortel waar de vingertoppen groenachtig zijn.

Gemberplanten hebben 10 maanden nodig om te rijpen. Als je in USDA zone 7 of hoger woont, kun je gemberwortel in de grond laten groeien (hoewel in alle zones behalve zone 10 de bladeren in de winter afsterven). Als je in zone 6 of lager woont, moet je je gemberplant voor de winter binnenbrengen, wat betekent dat je de gemberwortel in een pot moet planten.

Vervolgens moet je een plek selecteren om je gemberplant te laten groeien. Gemberwortel groeit gedeeltelijk tot volle schaduw en houdt van rijke, losse grond. Als je gember in de grond plant, is het een goed idee om veel compost of verrotte mest toe te voegen aan de gekozen plek. Als je gember in containers gaat kweken, is het gebruik van potgrond een must.

Plant je gemberwortel in het vroege voorjaar, nadat alle kansen op vorst voorbij zijn. De volgende stap bij het kweken van gemberplanten is het breken of afsnijden van een vinger en ervoor te zorgen dat de sectie minstens 1 tot 2 inch (2,5 tot 5 cm) lang is en minstens één van de knoppen heeft (lijkt op een ronde punt) ben ermee bezig. Om rot in de gemberwortel te voorkomen, laat u de gesneden stukjes een dag of twee drogen op een warme, droge plaats voordat u ze in de grond legt.

Plant de gembersecties in een ondiepe greppel. U mag de gemberwortelsecties niet dieper dan 1 inch (2,5 cm) planten. Je zult merken dat naarmate je gemberplant groeit, de wortel terug omhoog duwt door de bovenkant van de grond. Dit is oké en het is normaal dat de plant wortels boven de grond heeft.

Plant één gemberplant per vierkante voet (0,1 vierkante meter). Zodra de gemberwortel is geplant, moet u deze grondig water geven. Over een week of twee zie je de bladeren van de gemberplant tevoorschijn komen. Zodra de bladeren tevoorschijn komen, moet u spaarzaam water geven, maar wanneer u de gemberwortelplant water geeft, moet u deze diep water geven.

De bladeren van de gemberplant worden tot 4 voet (1 m.) Lang en zijn vatbaar voor windschade. Als je in een gebied woont waar gember de winter niet overleeft, breng je gemberplant naar binnen als de nachttemperatuur onder de 50 F (10 C) daalt. Blijf in de winter voor uw plant zorgen.

Hoe gember te oogsten

Je gemberplant is in het voorjaar klaar voor de oogst, of je kunt hem de volgende zomer laten groeien voor een grotere oogst. Als je klaar bent om te oogsten, til je de gemberplant voorzichtig uit de grond. Als je gemberwortel wilt blijven kweken, breek dan een deel van de gemberwortel af die gebladerte heeft en herplant het zorgvuldig. De rest van de gemberwortel kan als oogst worden gebruikt. Breek het blad af en was de gemberwortel. De gemberwortel kan in kleinere stukjes worden gebroken voor gemakkelijker gebruik.

Nu je weet hoe je gemberwortel kunt laten groeien, kun je genieten van de geweldige smaak in je favoriete recepten.