Overwinterende druiven: hoe wijnstokken voor de winter te bereiden

Grapevine-winterverzorging omvat de toevoeging van een soort beschermende laag en een goede snoei, vooral in koudere streken. Er zijn ook winterharde druivensoorten die weinig tot geen onderhoud nodig hebben. Leren hoe je wijnstokken winterklaar maakt en hoe je in de winter voor druiven zorgt, is niet moeilijk. Leren over overwinterende druiven kan echter cruciaal zijn voor de gezondheid van uw wijnstokken.

Hoe wijnstokken voor de winter te bereiden

Er zijn een aantal beschermingsmethoden voor het overwinteren van druiven. Het kiezen van een variëteit die winterhard is in uw omgeving, is een van de belangrijkste dingen die u kunt doen om hun overleving te garanderen.

In koude klimaten zijn wijnstokken over het algemeen bedekt met ongeveer 8 inch heuvelachtige grond. Extreem koude gebieden moeten ook wat isolerende mulch toevoegen, zoals stro of geraspte maïsstengels (die meer waterbestendig zijn). De toevoeging van sneeuw in deze gebieden zorgt voor voldoende isolatie om wijnstokken te beschermen. Gebieden met weinig sneeuw moeten wijnstokken bedekken met minstens een voet of twee van de grond.

Omdat gemalen grond boven de grond nog steeds behoorlijk koud kan worden, geven sommige druiventuinders de voorkeur aan andere methoden, zoals diepe greppelteelt. Met diepe slootteelt zijn sloten ongeveer 4 voet diep en 3 tot 4 voet breed. De wijnstokken worden eigenlijk in de greppel geplant en vervolgens wordt er aarde toegevoegd terwijl ze groeien. Hoewel deze methode veel meer tijd nodig heeft om de sloot volledig te vullen, biedt het voldoende winterbescherming.

Een andere methode die in minder koude gebieden kan worden gebruikt, is het gebruik van ondiepe greppels. Sluimerende wijnstokken worden voorzichtig van hun ondersteunende structuren verwijderd en licht in oude dekens of jute gewikkeld. Ze worden vervolgens in een licht hellende greppel geplaatst, bekleed met zand. Een andere beschermende bekleding wordt bovenop geplaatst samen met een laag zwart plastic of isolerende stof. Dit kan op zijn plaats worden verankerd met aarde of rotsen. Zodra de lente aanbreekt en de knoppen beginnen te zwellen, kunnen de wijnstokken worden blootgelegd en weer aan hun ondersteunende structuur worden bevestigd.

Snoei zorg voor druiven in de winter

Hoewel snoeien in het vroege voorjaar kan, is de ideale tijd voor het snoeien van uw wijnstokken in de late winter, terwijl de wijnstokken nog inactief zijn. Het trimmen van de toppen aan het einde van de wijnstokken stimuleert nieuwe groei. Daarom kan te vroeg snoeien een probleem worden. Je wilt niet dat nieuwe groei koud beschadigd raakt. Als nieuwe wijnstokken beginnen te groeien, snoei ze dan terug. Sterker nog, hard snoeien is meestal het beste. U wilt zoveel mogelijk oud hout verwijderen. Maak je geen zorgen, ze komen gemakkelijk terug.