Meer informatie over het opslaan van wortelzaden

Is het mogelijk om zaden van wortels te redden? Hebben wortels zelfs zaden? En zo ja, waarom heb ik ze dan niet op mijn planten gezien? Hoe bewaar je zaden van wortels? Honderd jaar geleden zou geen enkele tuinman deze vragen hebben gesteld, maar de tijden veranderden; laboratoria begonnen met de ontwikkeling van nieuwe soorten en voorverpakte zaden werden de norm.

Zaadbesparing in de tuin

In het verleden was het een gangbare praktijk onder bloemen- en moestuinen om zaden te bewaren. Van wortels, sla, radijs en andere soorten met fijne zaden tot de grotere zaden van bonen, pompoenen en tomaten, elke tuinman bewaarde een voorraad van zijn favorieten om opnieuw te planten of te ruilen met vrienden.

Modernisering gaf ons hybridisatie - kruising. Ondanks recente klachten was dit niet per se een slechte zaak. Hierdoor konden boeren met minder problemen grotere hoeveelheden telen en hun producten veilig over lange afstanden vervoeren. Helaas hebben veel van deze nieuwe soorten smaak en textuur opgeofferd om aan deze behoeften te voldoen.

Nu is de slinger van vooruitgang teruggedraaid. Met de heropkomst van heirloom-groentesoorten keren veel hoveniers terug naar het verleden met een groeiende interesse in het oogsten van zaden van de smaakvolle variëteiten die ze ontdekken.

Tips voor het bewaren van wortelzaden

Voordat je je hart gaat richten op het redden van wortelzaden van de oogst van dit jaar, zijn er een paar dingen die je moet weten. Het eerste dat u moet controleren, is de originele verpakking waarin uw wortelzaden werden geleverd. Zijn het een hybride variëteit met een F1-aanduiding op de verpakking? Als dat zo is, is het misschien geen goed idee om wortelzaden te bewaren, omdat hybride zaden niet altijd waar zijn. Ze keren vaak terug naar de kenmerken van één ouder in plaats van een combinatie van beide. De wortels die je kweekt, zijn misschien niet precies dezelfde als die je vorig jaar uit de grond hebt gehaald.

Aan de andere kant, als je bereid bent de tijd te besteden, kun je die hybride omkeringen gebruiken om je eigen soort te ontwikkelen. Zaai al het zaad uit de hybride stam, kies vervolgens de plantkenmerken die je het meest bewondert van dat zaaien en bewaar ze voor de volgende zaadcollectie. Uiteindelijk heb je een wortel die het beste groeit in je tuingrond en klimaat.

Ten tweede moet je zaden redden van wortelen die dit jaar, volgend jaar, zijn geteeld. Wortelen zijn tweejaarlijks. Ze groeien dit jaar hun groen en lange zachte wortel, maar bloeien pas volgend jaar. Net als onze grootmoeders en grootvaders, zult u de wortel van uw mooiste plant moeten opofferen om wortelzaad te redden, om ervoor te zorgen dat toekomstige gewassen die bewonderenswaardige eigenschappen zullen hebben.

Laat bij het bewaren van wortelzaden tijdens het tweede bloeiperiode de zaadkoppen volledig op de plant rijpen. Wanneer de bloemhoofdjes bruin beginnen te worden en droog worden, snijd ze dan voorzichtig af en doe ze in een kleine papieren zak en laat ze dan met rust totdat het drogen is voltooid. Kleine plastic bakjes of glazen potten kunnen ook worden gebruikt, maar wees voorzichtig. Hetzelfde luchtdichte deksel dat je gedroogde zaden beschermt, houdt ook het vocht vast van niet helemaal droge zaadkoppen en dat kan leiden tot beschimmeld zaad. Zet uw containers zonder deksel op een veilige, droge plaats.

Zodra de zaadkoppen grondig droog zijn en de zaden donker zijn geworden, sluit u uw containers af en schud krachtig om het zaad vrij te maken. Label en bewaar je zaden op een koele, droge plaats; hoe koeler de opslag, hoe langer de levensvatbaarheid van het zaad.

Moderne technologie heeft misschien een deel van de smaak en textuur van het tuinvoedsel dat we eten beroofd, maar het heeft moderne tuinders ook de middelen gegeven om smaak en variatie in hun tuinen te herstellen. Er zijn verschillende goede sites op het internet die erfstukzaden verkopen en andere waar zaden worden uitgewisseld. Waarom bekijkt u ze niet en bewaart u zaden van wortels die bewezen origineel zijn.