Winterkoolinfo - Winterkoolplanten kweken

Kool is een koele seizoensplant, maar er is een beetje planning voor nodig om het in de volle kou van de winter te laten gedijen. Wat is winterkool? Dit zijn koolsoorten van het late seizoen, maar met een beetje bescherming is het voor de meeste soorten mogelijk om kool in de winter te houden. Als je van kool houdt, zorgen wintergroeiende variëteiten voor een frisse smaak tot ver in het koude seizoen.

Wat is winterkool?

De koolsoorten die het best bewaard worden, hebben een lagere tolerantie en worden later in het seizoen gestart. Winterkolen hebben kleinere koppen en zijn harder. Sommige soorten zijn Huron, OS Cross en Danish Ball Head, dit zijn variëteiten voor het lange seizoen die tot ver in de winter kunnen produceren. Weten wanneer u winterkool moet planten voor een late oogst, zorgt ervoor dat de timing voor de rijpheid tijdens het seizoen is. Verspreid de aanplant voor consistentere opbrengsten.

Hoe winterkool te laten groeien

Zaai de zaden midden in de zomer direct in een voorbereid bed. Sommige tuinders vragen zich misschien af ​​wanneer ze winterkool moeten planten. Zolang je wacht tot halverwege de zomer, kun je altijd zaaien tot de late zomer of zelfs vroege herfst in milde klimaten. Zaden ontkiemen bij temperaturen zo laag als 40 graden Fahrenheit.

Zaai achtereenvolgens wekelijks op een gewas dat de winter door zal gaan. Winterkoolteelt is hetzelfde als kool in het vroege seizoen. Er moet voor worden gezorgd dat de jonge bladeren niet aan vorst worden blootgesteld, anders zullen ze verwelken en afsterven.

Wintergewassen hebben minder vaak irrigatie nodig omdat het meeste vocht door de natuur wordt aangevoerd. Zorg ervoor dat het gebied niet te drassig is en goed afvloeit. Kolen in drassige grond hebben de neiging te splijten.

Kool Wintergroeimethoden

U kunt de zaden in flats binnenshuis starten of eind juli tot begin augustus direct zaaien. Jonge kool kan verbranden in fel zonlicht, dus zorg voor rijbedekking. Deze zullen ze ook helpen beschermen tegen koolvliegen en ander ongedierte. Rijbekleding heeft als bijkomend voordeel dat het warmte vasthoudt wanneer het vriest. Dit beschermt de planten tegen koude verbranding.

Zijkleding met mest om de volwassen hoofden te voeden. Zorg ervoor dat het zaaibed een goede afwatering heeft om ijsbeschadiging van de wortels tijdens koude groei te voorkomen. In gematigde klimaten houden de hoofden zich heel goed buiten, omdat de groei vertraagt ​​bij kouder weer.

In sommige zones is het niet mogelijk om kool te overwinteren. Je zult in de vroege winter hoofden moeten oogsten waar de temperatuur daalt om splijten te voorkomen. Probeer ook kool in containers te laten groeien. Ze hebben ondiepe wortels en produceren goed in grote containers.

Winterkool bewaren

U kunt winterkool enkele maanden in een wortelkelder, kelder of koelkast bewaren. Verwijder eventuele beschadigde bladeren aan de buitenkant en leg de kool in een enkele laag op rekken of in de groentelade. De temperatuur moet dicht bij het vriespunt liggen, maar niet helemaal.

Als u kool in de winter houdt, wordt u in het vroege voorjaar beloond met de frisse, pittige smaken, voordat de eerste oogst van het seizoen klaar is voor de oogst.