Verschillende soorten sla: soorten sla voor de tuin

Er zijn vijf groepen sla, ingedeeld naar kropvorming of bladtype. Elk van deze slasoorten biedt een unieke smaak en textuur, en het kweken van verschillende soorten sla zal een trefzekere manier zijn om interesse te wekken voor het eten van een gezond dieet. Laten we meer te weten komen over de verschillende soorten sla.

Soorten sla voor de tuin

De vijf soorten sla die in de tuin kunnen worden gekweekt, zijn de volgende:

Crisphead of ijsberg

Crisphead-sla, beter bekend als ijsberg, heeft een strakke kop van frisse bladeren. Vaak te vinden in de lokale saladebar en een virtueel ingrediënt in de heerlijke BLT, het is eigenlijk een van de moeilijkere slavariëteiten om te kweken. Deze slasoort houdt niet van hete zomertemperaturen of waterstress en kan van binnenuit rotten.

Start ijsbergsla via zaad dat direct tussen 18-24 inch (45,5-60 cm) uit elkaar is gezaaid of binnenshuis is begonnen en vervolgens tussen de koppen 12-14 inch (30-35,5 cm) heeft verdund. Sommige soorten ijsbergsla zijn: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime en Sun Devil, die allemaal in 70-80 dagen rijpen.

Summer Crisp, French Crisp of Batavian

Enigszins tussen de slasoorten Crisphead en Looseleaf, is Summer Crisp een grote slasoort die bestand is tegen vastschroeven met een geweldige smaak. Het heeft dikke, knapperige buitenste bladeren die als losbladige kunnen worden geoogst totdat het hoofd zich vormt, terwijl het hart zoet, sappig en een beetje nootachtig is.

Verschillende soorten sla voor deze variëteit zijn: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada en Roger, die allemaal binnen 55-60 dagen rijpen.

Butterhead, Boston of Bibb

Een van de meer delicate soorten sla, Butterhead is romig tot lichtgroen aan de binnenkant en los, zacht en gegolfd groen aan de buitenkant. Deze verschillende soorten sla kunnen worden geoogst door het hele hoofd of alleen de buitenste bladeren te verwijderen en zijn gemakkelijker te kweken dan de Crispheads, omdat ze toleranter zijn voor de omstandigheden.

De botersla-slasoorten zijn minder vatbaar en zelden bitter en rijpen in ongeveer 55-75 dagen op dezelfde afstand van de Crispheads. Deze slasoorten zijn: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria en Joegoslavisch rood en zijn enorm populair in Europa.

Romaine of Cos

Romaine-variëteiten zijn meestal 20-25 cm lang en groeien rechtop met lepelvormige, strak gevouwen bladeren en dikke ribben. De kleur is mediumgroen aan de buitenkant tot groenachtig wit aan de binnenkant, waarbij de buitenste bladeren soms hard zijn, terwijl het binnenste blad zacht is met een prachtige knapperigheid en zoetheid.

‘Romaine’ komt van het woord Roman terwijl ‘Cos’ is afgeleid van het Griekse eiland Kos. Enkele verschillende soorten van deze sla zijn: Brown Golding, Chaos Mix II zwart, Chaos Mix II wit, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos zwart, Mixed Chaos wit, Nova F3, Nova F4 zwart, Nova F4 wit, Paris Island Cos, Valmaine en Winter Density, die allemaal binnen ongeveer 70 dagen rijpen.

Looseleaf, Leaf, Cutting of Bunching

Last but not least is een van de gemakkelijkste soorten sla om te kweken - de Looseleaf-slasoorten, die geen hoofd of hart vormen. Oogst deze variëteiten in hun geheel of aan het blad naarmate ze rijpen. Plant met tussenpozen van begin april tot half augustus. Dunne losbladige sla tot 10-15 cm uit elkaar. Losbladige variëteiten zijn langzaam vast te schroeven en hittebestendig.

Een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen die gegarandeerd het zicht en het gehemelte stimuleren, zijn verkrijgbaar in de volgende slavariëteiten: Austrian Greenleaf, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl en Simpson Elite, die allemaal zullen rijpen binnen een periode van 40-45 dagen.