Eetbare planten binnenshuis - Tips voor het kweken van eetbare kamerplanten

Is mijn kamerplant eetbaar? Nee, waarschijnlijk niet tenzij het een gecultiveerd kruid, groente of fruit is. Begin niet met het eten van uw philodendron! Dat gezegd hebbende, er zijn een groot aantal kamerplanten die je KUNT eten.

Het kweken van eetbare kamerplanten voldoet aan de drang van velen van ons om onze eigen voedingsmiddelen te verbouwen, verzorgen en oogsten. Zelfs in een klein appartement is het mogelijk om binnen eetbare planten te kweken. Het kweken van eetbare kamerplanten is vrij van pesticiden of herbiciden en is een zegen voor het groeiende aantal mensen dat milieubewust en gezondheidsbewust is. Het kan ook goedkoper zijn dan in de winkel gekochte producten.

Welke kamerplanten zijn eetbaar?

Laten we eerst zeggen dat bijna elke plant die in de tuin kan worden gekweekt, ook binnenshuis kan worden gekweekt. Natuurlijk hebben we de juiste hoeveelheid zonlicht nodig (meestal zes tot acht uur per dag), goed doorlatende grondmedia, voedsel voor de plant (nog niet jij!) En water.

Een lijst van welke kamerplanten eetbaar zijn, is beperkt, maar toch iets te lang om hier op te noemen. Je kunt bijna alles proberen.

Kruidenplanten

Kruiden zijn decoratieve en nuttige culinaire toevoegingen. Bijna al deze vereisen blootstelling aan de volle zon. Hier zijn enkele van de meest voorkomende:

• Basilicum
• Baai
• Borage
• Koriander
• Tijm
• Hartig
• Salie
• Rozemarijn
• Peterselie
• Marjolein
• Bieslook
• Gember

Groenten en fruitplanten

Tomaten kunnen ook binnenshuis worden gekweekt, evenals een aantal andere groenten. Misschien wilt u in het belang van de ruimte controleren op dwergvariëteiten. Veel fruit kan uit de put worden gekweekt, hoewel het fruit mogelijk niet trouw is aan het origineel. Avocado's kunnen worden gestart vanuit een pit, ananas uit de bovenste kruin van het fruit, aardappelen uit de ogen en wortels uit de bladgroente. Nogmaals, je krijgt misschien geen eetbaar gewas, maar het is zeker leuk om te proberen.

Veel soorten citrus doen het binnenshuis goed, waaronder:

• Calamondin
• Kaffir limoen
• Limequat
• Mandarijn sinaasappel
• Meiwa kumquat
• Meyer-citroen
• Granaatappels
• Blanco grapefruit

De meeste hiervan zijn zure variëteiten, omdat zoete meer warmte nodig hebben dan de gemiddelde huisomgeving kan bieden. Desalniettemin maken ze geweldige jam, gelei en sappen waaraan zoetstoffen kunnen worden toegevoegd.

Een verscheidenheid aan eetbare, decoratieve paprika's kan binnenshuis worden gekweekt, zoals Black Pearl, Prairie Fire en Sangria. Ze houden je warm (sss!) Tijdens de lange winternachten.

Microgreens, alle woede en prijzig om op te starten, kunnen op de keukentafel of het aanrecht worden gekweekt. Alles, van chia, tuinkers, mosterd, radijs en rucola, kan binnenshuis worden verhoogd in het comfort van uw keuken. Kweek elke keer dat u ze start microgreens in verse grond om voedselveiligheid te garanderen en ziekten of andere ziekteverwekkers zoals salmonella te ontmoedigen. De kleine wortels of matten van microgreens kunnen gevoelig zijn voor deze problemen en mogen niet worden gebruikt als er tekenen zijn van schimmel of bederf.

Kinderen houden ervan om mini-groenten te kweken omdat ze snel opduiken. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen, enzymen en fytonutriënten en ze kunnen in bijna alles worden gekweekt, van een decoratieve keramische pot tot een overgebleven cottage cheese-container.

Broccoli, die vroeg en betrouwbaar ontkiemt, is een andere geweldige optie voor het kweken van eetbare kamerplanten.

Sommige soorten aardbeien, bananen en 'Tophat'-bosbessen zijn ook geschikt voor het kweken van eetbare kamerplanten.

Hoe eetbare planten binnenshuis te kweken

Voor het kweken van eetbare kamerplanten zijn licht, water en voedingsstoffen nodig. Zoek een container met afvoergaten of waarin u gaten kunt maken. Vul de pot met goed doorlatend potmedium.

Voeg de zaden toe of verplant een startplant en bevochtig de grond. Als u zaden gebruikt, bedek het dan met plasticfolie en plaats het op een warme plaats. Houd vochtig en verwijder de verpakking zodra de kieming is begonnen.

Volwassen planten moeten volledig tot overwegend zonnige belichtingen zijn. De oogst hangt af van welke eetbare plant je binnen groeit. Handbestuiving kan ook nodig zijn. Controleer het zaadpakket of -label om te bepalen wanneer u de premies van uw binnentuin moet oogsten.