Saffraan binnenshuis kweken: verzorging van saffraankrokussen in huis

Saffraan (Crocus sativus) is gemakkelijk de duurste specerij op de markt, daarom is het misschien een goed idee om te leren hoe je saffraan binnenshuis kunt kweken. De verzorging van saffraankrokussen is niet moeilijker dan die van andere soorten bollen. Een saffraankrokus is gewoon de herfstkrokus van uw tuinvariëteit; de kosten komen voort uit het arbeidsintensieve oogsten van de stempels of saffraandraden. Elke thread moet op het meest geschikte moment met de hand worden gekozen; te laat en de stigma's zullen afnemen.

Hoe saffraan binnenshuis te kweken

Ten eerste, als je saffraan binnenshuis kweekt, wil je de bollen kopen. Zorg ervoor dat u koopt bij een gerenommeerd zaadhuis en dat de bollen saffraankrokus zijn en geen herfstweidekrokus - Crocus sativus, niet Colchicum autumnale.

Notitie: Om erachter te komen hoeveel knollen je moet bestellen, is de algemene vuistregel drie threads per persoon maal het aantal mensen in de familie maal het aantal saffraan gerechten dat per jaar wordt gemaakt. Als een gezin van vier personen bijvoorbeeld eens in de twee maanden saffraangerechten heeft, hebben ze 24 planten nodig.

Krokussen van welke soort dan ook rotten als ze in natte grond worden geplant, dus als u saffraankrokussen erin plant, zorgt u ervoor dat de bol of knollen niet rotten. Uw bloembollenleverancier stuurt ze op het juiste moment voor aanplant en / of overlegt met hen over uw klimaat en locatie, maar ze moeten in de herfst worden geplant.

Leg 1 tot 2 inch (2,5-5 cm.) Fijn grind of grof zand op de bodem van een 6-inch (15 cm) planter. Vul de rest van de container met rijk, goed doorlatend potmedium. Graaf een gat van 2 tot 3 inch (5-7 cm.) En leg de wortelzijde naar beneden (punten naar boven!) Erin en bedek met aarde. Plaats de bollen 2 tot 3 inch (5-7 cm.) Uit elkaar.

Plaats de saffraankrokussen binnen in een koude kamer tussen 35-48 F (2-9 C.), waar ze elke dag vier tot zes uur zon krijgen. Geef de bollen om de dag licht water totdat het grasachtige gebladerte begint af te sterven, meestal rond april. Verplaats de container op dit moment naar een warmer gebied om lentetemperaturen tussen 50-70 F (10-21 C.) te simuleren.

Extra indoor saffraanverzorging

Het water geven van saffraankrokussen in dit stadium moet opnieuw worden gestart. Start het bewateringsregime om de dag opnieuw.

Stigma's van de bloemen - er zullen er drie per bloem zijn - moeten op dezelfde dag dat ze opengaan uit de bloemen worden geoogst. Knip open bloemen van hun stelen en verwijder de saffraandraad uit de bloei en leg de draad vervolgens op een papieren handdoek om te drogen (pas op voor wind of tocht!). Bewaar de draden in een luchtdichte verpakking zonder vocht. Om je saffraan te gebruiken, roosteer je de strengen en vermaal je ze tot een poeder of giet je ze in een vloeistof voor gebruik in je favoriete paella.

Snoei het blad alleen terug als u zeker weet dat de plant niet meer bloeit. Nieuwe knoppen moeten de grond binnen één tot zeven dagen na de eerste bloei breken. Soms kan een tweede (zelden een derde) uit dezelfde plant komen.

Stop op dit moment met irrigatie en verplaats de containers met krokus terug naar de koude kamer terwijl ze van april tot september inactief zijn. Geef de krokus geen water als hij inactief is.

Vergeet niet dat de knollen zich elk jaar zullen vermenigvuldigen, dus uiteindelijk heb je misschien meer dan je nodig hebt. Geef ze cadeau aan een andere saffraanliefhebber. De planten kunnen wel 15 jaar oud worden, maar u kunt ze het beste 'verversen' door elke vier tot vijf jaar op te graven, te verdelen en opnieuw te planten. Wees geduldig; het duurt een heel jaar voordat de eerste bloemen verschijnen.