Selderij-groeiproblemen: wat te doen voor magere stengels bleekselderij

Dieters knabbelen er rauw aan. Kinderen eten het besmeurd met pindakaas. Koks gebruiken de klassieke mirepoix, een combinatie van het trio wortel, ui en selderij, om alles op smaak te brengen, van soepen en stoofschotels tot sauzen. Oorspronkelijk afkomstig uit de Middellandse Zee en sinds 850 voor Christus verbouwd, is selderij een van de meest gegeten groenten in de Verenigde Staten, met een gemiddelde Amerikaanse kauwing van 9 tot 10 pond per jaar.

De populariteit van deze groente zorgt ervoor dat je hem in de moestuin laat groeien. Houd er echter rekening mee dat selderij een deel van de groeiproblemen heeft, waaronder selderij die te dun is.

Groeiende problemen met dunne selderij

Een van de meest voorkomende klachten bij het kweken van selderij is met betrekking tot de magere stengels bleekselderij. Er zijn een aantal redenen waarom je selderijplanten niet dik zijn; met andere woorden, stengels bleekselderij te dun.

Te vroeg oogsten - In de eerste plaats vereist selderij een lange rijpingstijd van 130-140 dagen. Het is duidelijk dat als je eerder selderij oogst, de selderijplanten nog niet dik genoeg zijn, omdat ze nog onvolwassen zijn. Ook is selderij vatbaar voor vorst, zelfs een lichte. Natuurlijk, in het licht van deze informatie, kan een plotselinge vorst de vroege oogst stimuleren, wat resulteert in te dunne selderij.

Gebrek aan water - Een andere reden voor magere stengels bleekselderij kan een gebrek aan water zijn. Zonder calorieën bestaat een stengel bleekselderij voornamelijk uit water - daarom correleren veel mensen selderij met een dieet - en vereist daarom tijdens het groeiseizoen enorme hoeveelheden irrigatie. Commerciële telers van stengel bleekselderij, het type dat we in de supermarkt vinden, vertrouwen op een complex regime van overstromingsirrigatie gecombineerd met bemesting om dikke, knapperige stengels te laten groeien.

Te veel hitte - Selderijplanten hebben minimaal zes uur zon nodig, gevolgd door middagschaduw op het heetste deel van de dag. De groente doet het niet goed bij warm weer en dit kan ook de stengelproductie en -omtrek beïnvloeden.

Onvoldoende bemesting - De groente heeft ook aanzienlijk rijk organisch materiaal nodig voor een krachtige productie. De wortels van selderij groeien slechts 6-8 centimeter van de plant en 2-3 centimeter diep, dus de bovengrond levert het grootste deel van de voedingsstoffen voor groei. Voer selderij met een 5-10-10-meststof voor het verplanten. Mulch zodra de plant 6 centimeter lang is met organisch materiaal en zijkleding met de 5-10-10-meststof van mestthee in de tweede en derde maanden van groei.

Type selderij geteeld - Ten slotte kan het type selderij dat u kweekt enige invloed hebben op selderijplanten met dunne stengels. Stalk bleekselderij, zoals gezegd, is het type dat wordt geproduceerd voor verkoop in de supermarkt en is speciaal gekozen vanwege de dikke stelen. Selderij kan ook worden gekweekt vanwege de bladeren, die ook eetbaar en heerlijk zijn. Selderij snijden is bossiger, met tal van kleine stengels, meer bladeren en een sterkere smaak. Een daarvan, Amsterdam Seasoning Celery, is een erfstuk dat wordt verkocht in de kruidenafdeling (niet vegetarisch). En sommige mensen kweken knolselderij, die wordt gekweekt vanwege zijn ronde knobbelige wortel, niet de dunne selderij-achtige stengels.