Little Pepper Inside Pepper - Redenen voor het kweken van peper in een peper

Heb je ooit in een paprika gesneden en een beetje peper in de grotere peper gevonden? Dit komt vrij vaak voor, maar je vraagt ​​je misschien af: "Waarom zit er een kleine paprika in mijn paprika?" Lees verder om erachter te komen wat een peper met babypeper erin veroorzaakt.

Waarom zit er een kleine paprika in mijn paprika?

Deze kleine paprika in een paprika wordt een interne proliferatie genoemd en varieert van een onregelmatig fruit tot een bijna kopie van de grotere paprika. In beide gevallen is het vruchtje steriel en is de oorzaak mogelijk genetisch bepaald. Het kan ook te wijten zijn aan snelle temperatuur- of vochtigheidsfluxen, of zelfs vanwege het ethyleengas dat wordt gebruikt om de rijping te bespoedigen. Wat bekend is, is dat het door natuurlijke selectie in zaadlijnen verschijnt en niet wordt beïnvloed door weer, ongedierte of andere externe omstandigheden.

Verwart dit je nog meer waarom je een paprika met een babypeper erin hebt? Je bent niet de enige. Er is weinig nieuwe informatie aan het licht gekomen over waarom een ​​paprika de afgelopen 50 jaar in een andere paprika groeit. Dit fenomeen is echter al vele jaren van belang en er werd over geschreven in het Bulletin van de Torrey Botanical Club-nieuwsbrief uit 1891.

Peper groeien in een peper fenomeen

Interne proliferatie komt voor bij veel gezaaid fruit van tomaten, aubergines, citrus en meer. Het komt het meest voor bij fruit dat onrijp is geplukt en vervolgens kunstmatig is gerijpt (ethyleengas) voor de markt.

Tijdens de normale ontwikkeling van paprika's ontwikkelen zaden zich uit bevruchte structuren of eitjes. Er is een veelvoud aan eitjes in de peper die veranderen in kleine zaadjes die we weggooien voordat we de vrucht eten. Wanneer een paprika-eitje wild haar krijgt, ontwikkelt het een interne proliferatie of carpelloïdevorming, die meer op de ouderpeper lijkt dan op een zaadje.

Normaal gesproken vormt fruit zich als eitjes zijn bevrucht en zich ontwikkelen tot zaden. Af en toe treedt een proces op dat parthenocarpie wordt genoemd, waarbij de vrucht zich vormt zonder zaden. Er zijn aanwijzingen dat er een verband bestaat tussen de parasitaire peper in een peper. Inwendige proliferaties ontwikkelen zich meestal in de afwezigheid van bevruchting wanneer de carpelloïde structuur de rol van zaden nabootst, wat resulteert in parthenocarpische peper-groei.

Parthenocarpy is al verantwoordelijk voor pitloze sinaasappels en het ontbreken van grote, onaangename zaden in bananen. Het begrijpen van zijn rol bij het opwekken van parasitaire paprika's kan uiteindelijk leiden tot zaadloze paprikarassen.

Wat de exacte oorzaak ook is, commerciële telers beschouwen dit als een ongewenste eigenschap en selecteren vaak nieuwere cultivars voor de teelt. De peperbaby of parasitaire tweeling is echter perfect eetbaar, dus het is bijna alsof je meer waar voor je geld krijgt. Ik stel voor om gewoon de kleine peper in een peper te eten en je te blijven verwonderen over de vreemde mysteries van de natuur.