What Is Bearded Tooth Fungus: Lion’s Mane Mushroom Feiten en informatie

De baardentandpaddestoel, ook wel leeuwenmanen genoemd, is een culinair genot. Je vindt het af en toe in schaduwrijke bossen en het is gemakkelijk om thuis te kweken. Lees verder voor meer informatie over deze smakelijke traktatie.

Wat is baardentandschimmel?

Baardtand is een paddenstoel die je met een gerust hart in het wild kunt verzamelen omdat hij geen look-alikes heeft, giftig of niet. Hoewel ze niet vaak voorkomen, kun je ze soms in de herfst vinden in schaduwrijke bossen. De habitat van de bebaarde tandschimmel is de stam van oude beuken of eiken. De paddenstoelen groeien in wonden in de boomstam en ze zijn een teken dat de boom hartrot heeft. Mogelijk vindt u ook baardtanden die groeien op omgevallen of gevelde bomen. Wanneer u ze vindt, noteert u de boom en de locatie ervan. De paddenstoelen komen jaar na jaar terug op dezelfde locatie.

Baardtand of leeuwenmanen, paddenstoel (Hericium erinaceus) heeft een onderscheidende uitstraling. Het lijkt op een waterval van witte ijspegels van tussen de drie en tien centimeter breed. De individuele "ijspegels" worden wel 2,75 cm lang. Deze stengelloze paddenstoelen produceren sporen op kleine, witte tanden dichtbij het houtoppervlak.

Baardtandpaddestoelen zijn eerst wit en worden dan geel tot bruin naarmate ze ouder worden. Je kunt ze ongeacht de kleur verzamelen, omdat het vlees stevig en smaakvol blijft. Terwijl andere paddenstoelen de neiging hebben om rond de basis van een boom te groeien, groeit een baardtand vaak hogerop, dus u kunt ze missen als u zich op de grond concentreert.

Groeiende baardtandpaddestoelen

Kits om baardentandpaddestoelen te kweken zijn online beschikbaar. Er zijn twee mogelijkheden.

Spawnpluggen zijn kleine houten pluggen die de spawn bevatten. Nadat je gaten in een beuken- of eikenhouten boomstammen hebt geboord, beuk je de pluggen in de gaten. Het kan enkele maanden of zelfs een jaar duren voordat je je eerste oogst van deze methode krijgt. Voordeel is dat je over een periode van meerdere jaren veel paddenstoelen krijgt.

Voor snelle resultaten kunt u kits kopen die al doordrenkt zijn en klaar om te gaan produceren. Mogelijk krijgt u uw eerste paddenstoelen binnen twee weken na het starten van de kit. Met goede zorg kun je met dit type kit meerdere blosjes paddestoelen krijgen, maar die gaan zelden langer dan een paar maanden mee.