Wat zijn Cucamelons: hoe Mexicaanse zure augurken te planten

Wat lijkt op een watermeloen ter grootte van een pop, wordt eigenlijk een komkommer genoemd, maar is het helemaal geen komkommer? Mexicaanse zure augurkkomkommers, ook wel aangeduid als cucamelon, muismeloen en in het Spaans, sandita of kleine watermeloen. Wat zijn cucamelons en welke andere cucamelon-info kunnen we opgraven? Laten we het uitzoeken!

Wat zijn Cucamelons?

Inheems groeiende Mexicaanse zure augurken komen uit Mexico (natuurlijk) en Midden-Amerika. De plant is een ongebreideld klimplant exemplaar met puntige, gekartelde bladeren en kleine (druiven) vruchten die er precies uitzien als miniatuur watermeloenen.

In smaak, Mexicaanse zure augurkkomkommers (Melothria scabra) lijken op komkommer met een frisse, pittige, sappige smaak. Ze kunnen gebakken, gepekeld of vers in salades worden gebruikt zonder de kleine schoonheden te schillen.

Aanvullende informatie over Cucamelon-planten

Cucamelon is eigenlijk geen komkommer. De Cucumis geslacht bevat leden van de kalebasfamilie evenals Cucumis sativus - of komkommer. Cucamelon is een lid van het geslacht Melothria, wat geen echte komkommer is - alleen een ere, komkommer in de categorie komkommer vanwege zijn vergelijkbare habitat en smaak.

Terwijl het kweken van Mexicaanse zure augurken vrij gebruikelijk was ten zuiden van de grens, werd Cucamelon tot voor kort niet geteeld in de Verenigde Staten. De ontluikende populariteit van boerenmarkten en persoonlijk tuinieren heeft voor een explosie van erkenning gezorgd voor deze kleine lekkernijen. Geïntrigeerd? Laten we dan leren hoe we Mexicaanse zure augurken in de moestuin kunnen planten.

Hoe Mexicaanse zure augurken te planten

Deze open bestoven erfstukken kunnen in april of mei direct in warmere streken worden gezaaid of eerder binnenshuis worden gestart voor transplantatie in het late voorjaar. Selecteer een site in de volle zon.

Om rechtstreeks in de tuin te zaaien, tot 3 inch compost in de grond. Zaai zaden in groepen van zes met groepen van 12 inch uit elkaar. Zaden moeten 2 inch van elkaar worden gezaaid op een diepte van ongeveer 1 inch. Geef de zaden licht water.

Dun de zaailingen uit tot 1 voet uit elkaar als de zaailingen 4 inch hoog zijn. Kies de sterkste zaailingen en knip de rest af met een tuinschaar. Plaats een kooi rond elke zaailing met een paal aan elke kant van de kooi die in de grond is gehamerd en is vastgemaakt met tuintouw. Mulch tussen de kooien om onkruid te onderdrukken en water vast te houden.

Geef de planten minstens één keer per week water; de grond moet tot 3 inch diep vochtig zijn. Kleed de planten zes weken na het planten aan de zijkant. Verwijder de mulch en leg een strook compost rond de kooien en water erin om de voedingsstoffen in de grond rond de wortels te laten trekken. Vervang de mulch rond de wijnstokken.

Oogst zal plaatsvinden in ongeveer 70 dagen wanneer fruit 1 inch lang is en zal doorgaan tot de herfst. Cucamelon is meer winterhard dan komkommer en heeft een verlengd oogstseizoen met een overvloed aan fruit. Zaden kunnen het volgende jaar worden bewaard van rijp fruit dat op de grond is gevallen.

Een productieve fruiter, Mexicaanse zure augurken zijn een leuke, heerlijke optie voor de tuinman. Ze zijn redelijk droogtetolerant, resistent tegen ziekten en plagen en zijn geschikt voor kleinere ruimtes omdat de plant kan worden opgeleid om op te groeien - al met al een heerlijke toevoeging aan de tuin.