Grapevine-variëteiten: verschillende soorten druiven

Wilt u uw eigen druivengelei of uw eigen wijn maken? Er is een druif voor je. Er zijn letterlijk duizenden druivensoorten beschikbaar, maar slechts een paar dozijn worden in enige mate geteeld, terwijl er minder dan 20 de productie van de hele wereld vormen. Wat zijn enkele van de meest voorkomende druivensoorten en enkele kenmerken van de verschillende druivensoorten?

Grapevine Types

Wijnstokrassen zijn onderverdeeld in tafeldruiven en wijndruiven. Dit betekent dat tafeldruiven voornamelijk worden gebruikt voor het eten en bewaren, terwijl wijndruiven zijn voor, je raadt het al, wijn. Sommige druivensoorten kunnen voor beide worden gebruikt.

Amerikaanse druivenrassen en hybriden worden over het algemeen gekweekt als tafeldruiven en voor sap en conserven. Het zijn ook de meest voorkomende druivensoorten voor de huistuinier.

Oh, er is nog een derde druivensoort, maar deze wordt niet algemeen verbouwd. Er zijn meer dan 20 soorten wilde druiven in heel Canada en de Verenigde Staten. De vier meest voorkomende wilde druivensoorten zijn:

• Riverbank druif (V. riparia)
• Frost druif (V. vulpine)
• Zomer druif (V. aestivalis)
• Catbird druif (V. handpalm)

Deze wilde druiven zijn belangrijke voedselbronnen voor dieren in het wild en worden vaak aangetroffen in vochtige, vruchtbare bosgrond nabij beken, vijvers en bermen. De meeste moderne soorten tafel- en wijndruiven zijn afgeleid van een of meer soorten wilde druiven.

Er kunnen verschillende soorten druiven zijn die geschikt zijn om in uw tuin te groeien, afhankelijk van uw klimaatregio. Warme streken met hete, droge dagen en koele, vochtige nachten zijn ideaal voor het telen van wijndruiven, Vitis vinifera. Die mensen in koelere streken kunnen een verscheidenheid aan tafeldruiven of wilde druiven planten.

Gemeenschappelijke druivenrassen

De meeste in de Verenigde Staten geteelde wijndruiven zijn geënte Europese druiven. Dit komt omdat er in Amerikaanse bodems een bacterie zit die dodelijk is voor niet-inheemse druiven. Enten op de onderstam van inheemse druiven geeft de Europese stam een ​​natuurlijke weerstand. Enkele van deze Frans-Amerikaanse variëteiten zijn onder meer:

• Vidal Blanc
• Seyval Blanc
• DeChaunac
• Chambourcin

Rassen die niet van Europese oorsprong zijn, zijn onder meer:

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Pinot

Amerikaanse wijndruiven (die meer winterhard zijn dan de hybride of buitenlandse druiven) zijn onder meer:

• Verdrag
• Niagra
• Delaware
• Vertrouwen
• Canadice

Concord doet waarschijnlijk een belletje rinkelen, omdat het een gewone tafeldruif is die vaak tot gelei wordt gemaakt. Niagra is een witte druif die ook heerlijk van de wijnstok gegeten wordt. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod en Vanessa zijn ook populaire tafeldruiven.

Er zijn veel andere variëteiten van zowel tafel- als wijndruiven, elk met een uniek kenmerk. Een goede kwekerij kan u vertellen welke variëteiten geschikt zijn voor uw regio.